兼平の空と大地

山と川と大地に遊ぶ日記です。

梅干し・・・そして・・・・

2021年06月30日 | 男の料理
産直で取り寄せた梅5Kg そう、今年は5Kgの梅で梅干しを作ろう! いつもの年は2Kgしか作らないのだが、それでは足りないのだ!ほとんどが夏食限定の梅干しなのだが、2Kgでは足りないということで、思いきり5Kgにしてみた。 漬物用器も10ℓのホーロー製を調達。ʍ . . . 本文を読む