遠山ジンギスの夕ごはんとケークサレの朝ごはん

食べ切れなかった遠山ジンギスを又焼きました
野菜いっぱいも焼いて添えて…２回目は…もうそんなに
結構肉の硬い所があって…噛むのに苦労しました

厚揚げをスキレットで焼いて生姜醤油で・シシャモの焼きみりん干し
葱のマリネ


朝ごはんは前日の朝探して見つけられ無かったケークサレ
野菜スープなど…後は定番

おやつと稲荷寿司のお昼ごはん＆３時のおやつ

月曜日の朝のお茶タイム
午前中は最近はAGF のカフェラテ・・・粉タイプで便利
甘さもお菓子が要らないので気に入っていますが・・
自分では買わない‥義兄が株主優待で毎年貰う物で
我が家では誰も飲まないので‥
アミノバイタルなども私が殆どを消費します

普通は午前中はお菓子は食べないことが多いのですが
買い物帰りで＊お腹が空いてたので鈴カステラを３つ


お昼ごはんは冷凍してた自家製稲荷揚げで
ごはんに昨年尾の梅酢少々と刻んだ紅生姜を入れました
日曜日の教室で残った野菜スープと


３時のおやつは
珈琲と先日頂いた塩トマト(やめられない止まらない味）不思議な美味しさ
甘いものを食べると塩気が欲しくなって➡ポテトチップスとセット＞＞

肉まんのお昼ごはんとフランスあんパンのおやつ＆ラム肉の夕ごはん

今朝は曇り・・・お天気は余り良くない・・・
昨日春菊の種まきをしたし＊水仙やムスカリの苗を分けて
植え直したので…水やりの手間がいらないし・・・雨は嬉しい？

日曜日・・教室の後片付けをして
さてお昼ごはん…冷凍庫に残ってたミニ肉まん２個をレンチン
チョット足りないかな？・・お椀で作れるチキンラーメンも足して


おやつは
お一人＊朝＊急にお休みされた方の生地が★１単位残っていたので‥
午後＝半分バケット残りをフランスあんパンを作りました
初めて使った餡の味を見るために試食
お昼ごはんは軽くしたから・・お腹が空いてちょうど良かった？
餡は…少しべたつく感じで‥少し水分を取った方が良かった…反省


夕ごはんは…ちょっと前に買った遠山ジンギスのラム・・正味期限が来てるので食べました！！
南信州は私が子供の頃‥何かあると家族で＆お客様が来ると＆職場でジンギスカン
野外で・庭で夏場は毎年よく焼いてました

最近はスーパーで遠山のメーカーの物を見かけます・・・
今まで買った記憶は無いから・・・初めて？かも

フライパンで野菜と焼いて・・自家製の焼き肉のたれで・・
このたれ‥いつ作ったか覚えてないけど
水分は入らないので味を見たら大丈夫？⁉そう・・
なんか熟成して味がすごく良い…市販のものは甘いので
ラム肉も美味しく‥まだ残ってるから・・楽しみに食べます

最近インスタントラーメンを作ると➡最初にスープを半分取っておきます
(元々必ずご飯を入れ全部飲んでたけどさすがに塩分が心配だし）
倍ほどに薄めて➡モヤシやレタス・ワカメ・溶き卵などを入れると
中華風スープになります・・・捨てるとその分…地球を汚すことになるし？

私エコクッキングのインストラクターの資格持ってます…意味が無かったけどね


実は１５年位前に血液型による食材を研究している
アメリカの学者さんの本にハマってましたが
我が家は４人家族全員違う血液型
結構当たってて・・ラム肉はAB型の私には合うと言われていました
ホントだと実感しています・・・

あんまんのおやつと鯖味噌煮の夕ごはん＆朝ごはん

今朝は良いお天気・・・
空が青い・・・やっぱり良いお天気は気持ちが違います

梅の花がかなり咲きましたが
東京はもう桜の開花宣言が出たみたい・・早過ぎ

昨日日曜日ははパン教室でした…本来は今月終了の日ですが・・
参加出来なかった方の特別授業を月末にすることになって・・・
でもまだ間があるので取り合えず片付け・・・

土曜日のおやつ
先月の教室で作ったあんまんが冷凍庫に残ってたので
お茶と一緒に・・


土曜日の夕ごはん・・
鯖味噌煮・中華スープ・もやしとベーコン炒め・粉豆腐の煮物
自家製即席漬け・ごはん


日曜日(昨日)の朝ごはんは定番メニューとカンパーニュで

ラーメンのお昼ごはんと油淋鶏風夕ごはん＆朝ごはん

金曜日１２日・・・
午後は雨になりそうだったので・・・１０時前に買い物に出かけ・・
Ⅾ２(FAXのインクを再生の箱に入れ➡カワチ薬局(除草剤のネコソギ３Kg）
➡アウトレットのお店(スリッパ２９９円で・良品ゲット)
➡エイデン(かめらのSDカードを買うつもりが…何を買っていいか分からなくて
うろうろしてたら…老人ホームで一緒にボランティアしてる人にばったり・・・
最近はマスクで良く判定できず…お互いに探りながら見合って・・・
コロナになって１年ほど前から・・再会でした
暫く立ち話をして・・・また会えるかな？？？・・・

金曜日のお昼ごはん
河内薬局で買った★昔ながらの中華そばのインスタントラーメンの５個パック
昔ながらには‥心惹かれるよね～
すぐ試しました★ノンフライ麺で美味しかった


審査の日ラジオで…災害で支給された食べ物をお子さんが受け付けなかった話があり
いつも手作りしか食べさせていなかったからだと・・・

私は妹に＊お姉さんは老人ホームに入ってごはんが不味いって
絶対言ってるよねって・・・いつも言われます
私は最近コロナになってからインスタントは結構食べてるし
新しいものは好き…すぐ試す・・・まあ大体は一回だけで終わるけどね

夕ごはんは何かに載ってた鶏肉と木綿豆腐の油淋鶏風
２人分の材料で量が多く半分は冷凍・・・前に良く作ってた落とし揚げに似てるから
美味しかったので私の定番になりそう
粉豆腐の煮物と自家製即席漬け・モヤシの胡麻酢・ごはん９０g


朝ごはんはカンパーニュで