日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

ポンデケージョの朝ごはんとおやつ・カップうどんのお昼ごはんとコロッケの夕ごはん

2021-08-23 20:02:53 | 日記
まだお天気が落ち着かない朝
朝ごはんはポンデケージョで

朝から長男一家に送る為にイチジクとレーズンと胡桃入りの
リュスティック(水分を多くした生地)のカンパーニュ作り
焼いている間に孫とお嫁さんの為にシフォンケーキ13㎝を
2台焼きました・・・

冷ましている間に荷物に入れるりんご・梨・野菜などを
あんしん市場と近くのスーパーに買い出しに・・・
荷物のパッキングを済ませて
おやつはシフォンケーキの余り生地で焼いケーキ…美味しい😋 


バタバタと働いてすっかり疲れ・・・お昼ごはんは
ストック庫のカップうどん(ミニタイプのみ)食べました😏 


1時半ごろ近くの郵便局に宅急便を出しに・・・
帰って来て
3時のお茶の時に豚コラーゲン2gをコーヒーに入れて・・・
ネットで取り寄せ昨日から飲み始めたもの😉 
以前・・・病気は腸の粘膜が弱いから???
栄養源としてはたんぱく質が大事ではないのって言われ
物は試しと思って娘が飲んでいるのと同じものを購入しましたが
今までアトピーのひどい娘の為に試したものは
何でも試すと私には効いたことが多くて・・・
でも結果はすぐには出ないよね・・・😩

夕ご飯は買い物ついでに買ってきた肉じゃがコロッケ2個
鰹と昆布の煮物・サラダ(ミニトマトは自家製)
茗荷がいっぱい採れたので 刻んで鰹節と醤油をかけたもの
マッコリとごはん







ポンデケージョの朝ごはんとパスタのお昼ごはん&トマトチキンの夕ごはん

2021-08-23 19:40:50 | 日記
朝から教室準備・・・いつもは10時に開始ですが
今回も参加はお一人なので→9時半開始にすることにしました😊 
朝ごはんはポンデケージョと茹で卵・・・
コブサラダに卵1つ使うので→自分の分も茹でました😁 


教室はきっかり1時間で終了😘 
後片付けをして…火曜日の参加者がお休みになったので
明日長男一家の孫とお嫁さんの誕生誕生祝いに
シフォンケーキを作る準備を始めたけれど…やっぱり明日の朝に変更
一緒に送る天然酵母のパンを仕込み・・・

お昼ごはんはパスタソースが残ってて
片付けを兼ねて2日連続です😮 
夕ご飯は・・・娘に教えて貰った業務スーパーの
トマトソースで煮込んだチキン・・・食べられるかなと思ったけれど
軟骨など食べられるところは全部平らげました・・・
味も思ったよりシンプルで食べやすい

後は粉豆腐の煮物とサラダをイタリアンソースで


ポンデケージョの朝ごはんとパスタのお昼ごはん&トマトチキンの夕ごはん

2021-08-23 19:40:50 | 日記
朝から教室準備・・・いつもは10時に開始ですが
今回も参加はお一人なので→9時半開始にすることにしました😊 
朝ごはんはポンデケージョと茹で卵・・・
コブサラダに卵1つ使うので→自分の分も茹でました😁 


教室はきっかり1時間で終了😘 
後片付けをして…火曜日の参加者がお休みになったので
明日長男一家の孫とお嫁さんの誕生誕生祝いに
シフォンケーキを作る準備を始めたけれど…やっぱり明日の朝に変更
一緒に送る天然酵母のパンを仕込み・・・

お昼ごはんはパスタソースが残ってて
片付けを兼ねて2日連続です😮 
夕ご飯は・・・娘に教えて貰った業務スーパーの
トマトソースで煮込んだチキン・・・食べられるかなと思ったけれど
軟骨など食べられるところは全部平らげました・・・
味も思ったよりシンプルで食べやすい

後は粉豆腐の煮物とサラダをイタリアンソースで