日常茶飯・・・木の葉のお皿

潰瘍性大腸炎*その治療から間質性肺炎を発症
料理の講師をしながら…日々の生活や毎日のごはんを
書き留めています***

トーストの朝ごはんと餅リゾットのお昼&タラのトマトソース煮の夕ごはん

2021-08-18 18:57:42 | 日記
今日も雨
朝ごはんはトーストに自家製リンゴジャムで後はいつも通り

教室の食材や肩などを買いに出かけた後*お昼は
昨日の南部が残っていたので→スープを足して味を調え
野菜も入れ・・・お餅1個を4等分し入れてリゾット風に

午後は明日の教室に備えて→家の床の拭き掃除の後ワックス掛け
玄関周りのお掃除の後‥台所の水回りとコンロ・換気扇と
教室前の大掃除をして…明日に備えます

夕ご飯は
干しタラを焼いて残ってた分に*玉ねぎスライスとエリンギスライス
パスタソースの残り・スープの素・ワイン・ケチャップ・ローリエ
セロリ・こしょうなど思い付きで色々加えてリメイク・・・
ご飯にバターとパ世のみじん切りを混ぜて→器に入れ→タラのソースをかけて
これが美味しかった‥魚の臭みを取るのがポイントかな?
まだ残ってるポテトサラダと一緒に☆マッコリは腸の為