不殺生菜食(ベジタリアン)の我が家の食卓。
『さつま芋のパスタ』です。
我が家の自然農畑で採れたさつま芋。
ボールのような丸っこいやつ。
切って水にさらしてパスタの具に変身!
オリーブ油を引いたフライパンにさつま芋を入れ、軽く塩を振って炒める。
火が通ったら、茹で上がったパスタと茹で汁を加える。
ポン酢+しょう油+あらびき塩コショウ+スダチの絞り汁、
たっぷりのゴマを加え混ぜ合わせたら出来上がり!
いつもの定番ポン酢スパにスダチのいい香り~!
さつま芋の甘味がとても引き立ちつパスタです!
海苔を散らすとこれまた美味しい~!
さつま芋は火が通りにくいので、サッと茹でるとか蓋をして炒めるとか、じっくり炒めると良さそう~。
何はともあれ、収穫物で作れるパスタはサイコー!
ご馳走様でした!!
■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:さつま芋、スダチ。
◎我が家の自然農について、詳しくはこちら!
虹色アーチ/アースパワー全開!自然農
◎ロケットオーブンを知りたい!作りたい!(&ロケットオーブンでご飯を作る!)詳しくはこちら!
虹色アーチ/ロケットオーブンを作る(byタイマーズ土木作業員)
◎ショートステイ利用中、施設から救急搬送された愉快な認知症の父の様子など、詳しくはこちら!
虹色アーチ/ブログ【愉快な認知症】
『さつま芋のパスタ』です。
我が家の自然農畑で採れたさつま芋。
ボールのような丸っこいやつ。
切って水にさらしてパスタの具に変身!
オリーブ油を引いたフライパンにさつま芋を入れ、軽く塩を振って炒める。
火が通ったら、茹で上がったパスタと茹で汁を加える。
ポン酢+しょう油+あらびき塩コショウ+スダチの絞り汁、
たっぷりのゴマを加え混ぜ合わせたら出来上がり!
いつもの定番ポン酢スパにスダチのいい香り~!
さつま芋の甘味がとても引き立ちつパスタです!
海苔を散らすとこれまた美味しい~!
さつま芋は火が通りにくいので、サッと茹でるとか蓋をして炒めるとか、じっくり炒めると良さそう~。
何はともあれ、収穫物で作れるパスタはサイコー!
ご馳走様でした!!
■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの:さつま芋、スダチ。
◎我が家の自然農について、詳しくはこちら!
虹色アーチ/アースパワー全開!自然農
◎ロケットオーブンを知りたい!作りたい!(&ロケットオーブンでご飯を作る!)詳しくはこちら!
虹色アーチ/ロケットオーブンを作る(byタイマーズ土木作業員)
◎ショートステイ利用中、施設から救急搬送された愉快な認知症の父の様子など、詳しくはこちら!
虹色アーチ/ブログ【愉快な認知症】