焼き芋

沖縄で茨城の焼き芋（紅はるか）を食う。甘くておいしい。

泊港

歩いて３０分ほどのところにある泊港へ行ってきました。人影はほとんどなく閑散としていました。

趣味の園芸 やさいの時間 ２０２１ ２⇒３

普段住んでいるところにはテレビがないのですが、沖縄では毎週この番組は見ています。今月号がタネから野菜を育てるというので買ってみました。
趣味の園芸　やさいの時間　２０２１　２⇒３

「ゴールデンカムイ ２４」

本の紹介
「ゴールデンカムイ　２４」

桜が満開

桜坂劇場の隣りにある希望が丘公園の桜が満開。珍しい木もあります。リュウキュウチシャノキ。

ランチの紹介 １０

ランチシリーズ最終回

自然食とおやつの店　Organic vegan cafe mana

自然食とおやつmanaでは、旬の県産自然栽培野菜を中心とし、沖縄の薬草、海草、雑穀、豆類、ナッツ類などのオーガニック植物性食材を使用して玄米菜食料理とヴィーガンおやつを提供しています。
全てにおいて 肉、魚、乳製品などの動物性食材、化学調味料などの添加物、遺伝子組み換え食品、白砂糖、精製塩、は使用しておりません。
調味料は産地原料にこだわり、伝統製法で作られたものを使用しています。




=======今週のプレートの内容=======
⚪︎サニーレタスとハンダマのキヌアサラダ
⚪︎菊芋とひよこ豆のコロッケ風／トマトソース
⚪︎カリフラワーのタルカリ
⚪︎ベジミートの南蛮漬け
⚪︎玉ねぎ、ごぼう、黄金芋のパリパリ米粉かき揚げ
⚪︎ビーツの塩レモン漬け
⚪︎新じゃがのソイマヨマッシュ
⚪︎スターフルーツ
⚪︎野菜出汁のお味噌汁／つるむらさき、大根
⚪︎奥武島産もずく酢／春菊
⚪︎熊本県産自然栽培玄米、黒米／県産有機もちきび入り
・使用するお野菜、フルーツ全て自然栽培、無農薬です。
・お豆類、雑穀類、ナッツ類、乾物もオーガニックです。
・調味料も丁寧に作られた安心できるものを厳選して使用しております。

＊安心して食べられて、満足度の高い食事です。おやつに食べるケーキやプリンもおいしい。

ランチの紹介 ９

蕎麦　寳

北海道音威子府村産のそば粉を使用した手打ちの二八そば。
つゆは、かつお枯節の出汁にしょうゆ、みりん、砂糖を合わせたもの。
＊私たちが普段暮らす地域にも「常陸秋蕎麦」という美味しい蕎麦もありますが、ここの蕎麦も負けず劣らずおいしい。

・正面入り口


・冷たい「せいろ」（季節の野菜天ぷら付き）


・温かい「かけ」（季節の野菜天ぷら付き）

ランチの紹介 ８

台湾スイーツの店　雪花の郷
台湾スイーツの専門店ですが、冬季限定で中華粥をやっている。これが美味しのでちょっと軽く食べたいときはここで！！
お粥の中には焼き石が入っていて冷めづらい。北海道産の干し貝柱を使用し、生米から炊き上げている。

お店正面


お粥セット

ポトスとボルトジンユ

先日水の中に入れたボルトジンユに根が出てきました。新しくポトスも加わりました。

ビートルズの日

今日はなんの日。ビートルズの日だそうです。