ランチシリーズ最終回
自然食とおやつの店 Organic vegan cafe mana
自然食とおやつmanaでは、旬の県産自然栽培野菜を中心とし、沖縄の薬草、海草、雑穀、豆類、ナッツ類などのオーガニック植物性食材を使用して玄米菜食料理とヴィーガンおやつを提供しています。
全てにおいて 肉、魚、乳製品などの動物性食材、化学調味料などの添加物、遺伝子組み換え食品、白砂糖、精製塩、は使用しておりません。
調味料は産地原料にこだわり、伝統製法で作られたものを使用しています。
=======今週のプレートの内容=======
⚪︎サニーレタスとハンダマのキヌアサラダ
⚪︎菊芋とひよこ豆のコロッケ風/トマトソース
⚪︎カリフラワーのタルカリ
⚪︎ベジミートの南蛮漬け
⚪︎玉ねぎ、ごぼう、黄金芋のパリパリ米粉かき揚げ
⚪︎ビーツの塩レモン漬け
⚪︎新じゃがのソイマヨマッシュ
⚪︎スターフルーツ
⚪︎野菜出汁のお味噌汁/つるむらさき、大根
⚪︎奥武島産もずく酢/春菊
⚪︎熊本県産自然栽培玄米、黒米/県産有機もちきび入り
・使用するお野菜、フルーツ全て自然栽培、無農薬です。
・お豆類、雑穀類、ナッツ類、乾物もオーガニックです。
・調味料も丁寧に作られた安心できるものを厳選して使用しております。
*安心して食べられて、満足度の高い食事です。おやつに食べるケーキやプリンもおいしい。