味噌作り、その２

４月３０日の味噌作りはお客さんが多くいらしたので夕方の味噌玉作りまでいかず、翌日に持ち越し。
５月１日に大豆を粉剤し、味噌玉を作り、ホーローのタンクに入れてやっと作業が終わりました。