かづの駄日記  ~ kadzuno・da・nikki ~

秋田県鹿角市から気ままに綴る、名も無き田舎者の喜怒哀楽、一期一会。

リーフレタス初収穫・・・安心・安全の自家野菜

2014-05-18 10:17:57 | 環境・エコ

  寒さが続いている鹿角です。

 曇りで時々パラパラと小雨・・・そんな中、昨日購入してきた野菜の苗を定植しました。

  作業が終わるころ、ブラックドラえもんが店で使う野菜を採りに菜園に登場(黄色い長靴姿)。

 「ニラ」をハサミでチョキチョキと・・・

 店では何になるのでしょか?ちなみに我が家では、ニラ卵とじ味噌汁で登場でした。

 ニラは今季初採りではありませんでしが、

 リーフレタスを初収穫しました。グリーンとサニーです。

 こちらはサラダで使用します。

 ぼちぼち、お店で使う野菜も自家栽培のものになりつつあります。

 化学肥料使用0、化学農薬使用0・・・

 自分で作っているからからこそ安心して食べられます。

 


立派に育ってました・・山ウド収穫

2014-05-17 22:44:27 | ホリデー百姓

  今日の鹿角はとにかく寒い一日でした。

 北海道では雪が降ったとかニュースで流れていましたね~

 寒さに加え、小雨が降ったり風が強かったりもしたのでほとんど外での作業はしませんでした。

 野菜や花の苗をホームセンターに買いに行って午前中は終わり。午後はその花の苗をプランターに植えて店の前に設置・・・

 夕方からは町内会の役員会で本日は終わりでしたが、 今朝一に行った菜園の作業はといえばこれ・・・・

 何か判りますか?

  「山ウド」です。・・・でも庭で育てているから「庭ウド」ですかね?・・・

 芽が出はじめるころに囲いを作って直接日光が当たらないようにしていましtが、ご覧のとおりその囲いをはるかに突き抜けていますね~

 これ以上育つと固くなって、食べるところが少なくなる可能性が・・・ということで収穫です。

 

 チョッと大きさが判りづらいですが大体50センチ位有ります。

 切り取るときにシャキッとみずみずしくて、あのウド特有の香りが漂いました。

 

 立派に育っていました。さてどうやって食するか?・・・やっぱり「酢味噌和え」でしょう・・・

 


石臼(いしうす)

2014-05-15 12:58:23 | インポート
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 昨日、石材店に使用が可能かチェックしていただいていた石臼が戻ってきました。
 結果は「使用可能」との事・・・


 この石臼は通勤途中に通る小路で、住宅の外に放置されているのを見かけ、そのお宅のご主人に「これ使わないのですか?」と尋ねたところ「欲しきゃ、持ってきな!」とタダでいただいたものです。


 大体、石臼など使ったこともないし、現物を見ることも少ない訳で、使えるのかなどわかりません・・・なので石材店に持ち込んだのです。


 大きさは大体径が30センチ弱、石材店からは「外側を磨いて、欠けてるところを無くすと25センチ位に小さくなるよ。費用は1万5千円」との連絡。
 
「臼の所は手直ししなくて大丈夫?」と聞くと「十分挽けるよ・・・」とのこと・・・ならばわざわざ小さくしないでそのまま使ってみる事とにしました。


 ただ使うのには「取っ手」を付けなければなりません。それは自作します。


 菜園作業がひと区切りしたら取手付け作業をしてみて、何か種物を挽いてみようと思います。


 さて蕎麦にしようか?大豆にしようか?・・・楽しみだなぁ~

太陽光発電の季節到来

2014-05-14 12:13:27 | インポート
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太陽光での本格発電の季節が今年もやって来ました。

使用料金より売電料金が今月請求(4月利用分)でプラスに・・・
4月はまだまだ暖房のお世話に・・・というか、今も朝晩は暖房を使う我が家ですので、買い売りの差は少ないのですが、プラスになるとやはりニンマリとはなりますね・・・


年間の光熱費(電気代)を抑える為にも10月まではできれば「晴れ」の日が多くあることを願うのみですね・・・まさしく天頼みです。


10年保証の太陽光設備ですが、保障期間折り返ししています。

4月に太陽光設備のメーカー点検を受けましたが、どこにも異常なし、パネルの出力も良好とのことでしたので安心です。