激ウマ。
今まで作った中で、
いや、今まで食べたカツ丼の中で
一番美味しかったかもしれない。
お肉が良かったからかなあ。
それとも麺つゆ使ったからかしら（笑）
激ウマ。
今まで作った中で、
いや、今まで食べたカツ丼の中で
一番美味しかったかもしれない。
お肉が良かったからかなあ。
それとも麺つゆ使ったからかしら（笑）
昔から大好きなクッキーだけど、高いんだよね。
まあ自分でバタークッキー焼けばいいんだけど（笑）
サクサクでバターの香りいっぱいで美味しい。
これはターゲットで売っていたクリスマスバージョン。
今日は女優の鶴田真由さんが
ミクロネシアの島々を旅した番組を観た。
鶴田さん、なかなかいい感じの人だ。
美しい海や自然やそこに住む人々の暮らしの様子に
ぐいぐい惹き込まれて
心地良く過ごした土曜の午後。
だけど。。。。。。買い物どうしよう（笑）
竹の記憶
2014-01-16 | 日記
今日の朝イチで阪神淡路大震災の特集をしていて、
竹の灯籠に火を灯して黙祷を捧げる様子が映し出されていた。
その竹を見ていたら、
竹の匂いや手触りが遠い記憶から蘇ってきた。
昔、母方の祖父母は中国地方の山の中で暮らしていて、
まわりは竹林で囲まれていた。
家は茅葺き屋根で、いろりもあり、
足で踏む木製の餅つき機もあり、
トイレは離れにあって、お風呂も外で五右衛門風呂。
お爺ちゃんが薪で風呂を焚くときに、
竹の筒でぶお～っと息を吹き込むのをさせてもらい、
竹と煙が一緒になったような匂いがしたのを今でも憶えている。
レンゲの花が咲き乱れる場所もあって、
栗の木もたくさんあって、
朝は外の竹の筒から流れて来る冷たい湧き水で顔を洗った。
お爺ちゃんはイノシシ獲りの名人だった。
名人だったのに捕獲したイノシシに
腿を牙で刺されて亡くなってしまった。
背の低いちっちゃな優しいお爺ちゃんとお婆ちゃんだった。
遠く離れて暮らしていたから滅多に会えなかったけど、
毎年秋になると大きくて太った栗を箱いっぱいに送ってくれた。
あの竹林に囲まれた山の家に行きたい。
もう道もなくなってしまったと叔父が言っていた。
だけど記憶の中にはその情景がいまだに生きている。
竹の匂いも、踏みしめる乾いた土の音も、流れる水の音も
今もそこに確かに在る。
スペイン料理のパエリヤが起源だとかで、
アメリカのルイジアナ州では定番メニューらしい。
お肉と野菜と米が入っていて（玄米にした）
リゾットみたいなもんでしょうか。
元のレシピはあったけど、
使わない材料もあったり、加えたのもあったりで、
ジョー流ジャンバラヤになった（笑）
