大学芋

　　　　　今、多分収穫期だと思いますが薩摩芋を

　　　時々いただいたりします。　　　薩摩芋は何にしても甘さが有って美味しいですが、

　　　大学芋は、お茶請けとしても好いですね。　　　そんな訳で、今日出来て来たのは

　　　　　　　

　　　この通りです。　　　身贔屓で言うと結構美味しいと思います。

　　　特に、コーヒーなどと一緒に頂くと最高ですね。

 

　　　薩摩芋は、西の方へ行くと「琉球芋」、沖縄などでは「唐芋」と言われているのは

　　　伝来の経緯を考えると驚くほど分かり易い呼び名だと思っています。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 
　　　また、薩摩芋と云うと昔教科書にも載っていた青木昆陽先生～幕張の昆陽神社

　　　～大岡越前の守（との関係）等をすぐ思い浮かぶのは面白いものです。