2021年バレンタイン戦線

さてさて、今年もやってきましたバレンタイン戦線

１月前半ですでに在庫切れが発生しているこの戦線
主戦場となる会場は、今回、コロナで戦力ダウンするのか
そしてオンライン戦線の戦況はどう変わってくるのか・・・・・

というわけで（？）、今年もまずはオンライン戦線に参戦です
今年は、日本のショコラティエ多めかな？？

　ヴィタメールのショコラ・ド・ヴィタメール

ご存知、ベルギー王室御用達のショコラですね
赤いハートのクール・ルージュが入ったバレンタイン限定商品です


　オー ボンヴュータンのアソート

フランスのオー ボンヴュータンで修業された日本人パティシエさんのショコラ
新作の「燻製のガナッシュ」を含めたナッツや紅茶、果物などを使った商品です


　ピエール・ルドンのサンク・エトワール プリュス クール

タマの一押しショコラティエさん 　今年も買いました
ルビー＆ブロンド、ミルク、ビター、ホワイトに加えて可愛いハートもあって見てるだけで気持ちが華やぎます


　シャルボネル エ ウォーカーのピンクマールドシャンパーニュトリュフ

こちらも定番、イギリスのショコラ
マールドシャンパーニュとミルクチョコをホワイトで包んだピンクの可愛いトリュフです


　またまたピエール・ルドン。こちらはプチシャトーです

去年も買っちゃいました 　今年も買っちゃってます
こちらもルビーショコラ入ってます。モレロチェリー、レモングラスなどもあり華やか


　グランプラスのシェフズスペシャリテ2021

こちらはショコラティエさん直接、ではなくチョコレートメーカーが製作してるショコラです
ベルギー生まれ、日本育ちが謳い文句でしょうか。真ん中のオランジェで初チョイスしました


　ヴァンデンダーのプラリネドームショコラ

もうバレンタイン戦線の常連になってるヴァンデンダー
こちらもベルギー王室御用達の称号をもつショコラティエさんの商品です


　フーシェのオリンポス

フーシェは毎年、主戦場でガイヤ（地球の球体チョコ）だけを単体で何個か買ってるのですが
今年はボックスで買ってみました


　カカオティエ ゴカンのトリュフシャンパーニュ

こちらは大阪のショコラティエさんのャンパントリュフです
ピノノワール100％のシャンパン、カカオはエクアドル産を使用、こだわりの商品です


　ポアールのソワレ・デュ・テ

「5種のお茶に5種の素材を組み合わせた」の謳い文句と表面の可愛さに惹かれ、今回初めて買いました
東京・大阪中心の洋菓子店のショコラです。美味しいといいなぁ


　またまたまたピエール・ルドンのサンク・エトワール

何個買うの、って感じですが、ショーがないですよね、一押しですもの
こちらもルビーショコラ入ってます。や、美味しいんですよ、このショコラティエさん


　トイスチャーのシャンパントリュフ・ダーク

こちらも定番ですねぇ。去年も買ってるスイスのショコラです
重厚で持つとマジ「重い」（タマ比）濃厚シャンパントリュフです


　パティスリー ラトリエ ドゥ アンティークのショコラアソート

こちらも今回初です。横浜のショコラティエさんのアソート
華やかさにグラッときて、購入決定 　美味しいといいなぁ


今年は、こんな感じのラインナップです
華やかさにつられたのは、コロナステイホームの反動なのかな

今年はバレンタインが休日だし、テレワークもあるので・・・・全部ひとり占めかなっ