ジャムおじさん?の記録ブログ

趣味で買っては食べている、ジャムを記録してゆくブログ

ライム&ゆずマーマレード/アトリウム

2022年03月21日 13時41分41秒 | マーマレード
●購入先:道後湯之町・十五万石
●製造元:アトリウム
●値段:1300円
●主な原材料:ゆず、グラニュー糖、ライム皮
・2021年12月28日(火)購入


まだまだ終わらない、昨年末にゴッソリ購入した「四国シリーズ」。
現地でも、ジャム、マーマレードの類いは山ほど売られていた中から、厳選?したつもりですが、飛行機に乗った時にはカバンがかなり持ち重りしておりました。

迷いに迷って選んだマーマレードの一つがこれですが……


はい、出ました。
デールメインマーマレード世界大会2021の金賞受賞マーマレード。

当ブログでは、タツタジャムの受賞作品がおなじみですが、四国にも潜んで?いました。


開けてびっくり。
ユズのマーマレードはよくありますが、香りも味も、ライムが実に良く効いているのです。

マーマレード自体は、ユズをやさしくまとめ上げていますが、そこへライムを加えることで、刺激を加えています。
その調和が、鼻や舌に実に心地いい。
そりゃ、金賞も取りますわね。


先月紹介した「伊予柑マーマレード」と同じ会社の商品ですが、さらに一歩先を行ってる感じ。
改めて、伊予の国、恐るべし(笑)

「(勝手に)ジャム・オブ・ザ・イヤー2022」の候補作、また一つ追加ですわ。


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