はとむぎミルクジャム／食・メディア

●購入先：マルイファミリー溝口
●製造元：食・メディア（小山はとむぎ工房）
●値段：584円
●主な原材料：牛乳、グラニュー糖、はとむぎ濃縮エキス、はとむぎ精白粒、ラム酒
・2021年2月27日（土）購入

地元、溝の口のマルイの催事場で見つけた品。

栃木県小山市の会社の製品でした。

パッケージがかっこいい（笑）

小山って、日本有数のはとむぎの産地とか。
それは知りませんでした。

香ばしいジャムですね〜

はとむぎって、あまり馴染みがないので、「これが、はとむぎの香りかっ！」と認識。

焙煎したはとむぎを、ふんだんに使っているそうです。

濃厚なジャムなので、ヨーグルトなどに合わせるのがいいですね。

ご近所での思わぬ出会い。

香りも味も楽しませていただきました。

日和高原ミルクジャム・エゴマ／邑南町観光協会

●購入先：日比谷しまね館
●製造元：シックス・プロデュース

●販売者：邑南町観光協会
●値段：864円
●主な原材料：生乳、砂糖、えごま葉粉末

・2020年12月12日（土）購入

例によって？ 日比谷しまね館で見つけた、島根県のジャムです。
当ブログで島根県の比率が高くなるのは、当方、先祖代々島根なので、ご容赦ください（笑）

日和高原の牛乳は島根県邑南町の特産品で、このジャムは地元の観光協会がプロデュースした製品とか。
詳しくは、リンク先の「開発秘話」をご覧いただくとして……

濃厚な味にして、口の中ですんなり溶けるという、不思議なジャムです。
しつこさが全然ないのがミルクジャムとしては珍しく、非常に食べやすいんじゃないでしょうか。

「あっさり」とも違う感じで、「素直」と表現したくなります。

エゴマは、プラスアルファという感じ。
栄養価が高い食品ですが、このジャムでは脇役でした。あくまで「ミルクのジャム」です。

身びいきのように聞こえるかもしれませんが（汗）、島根県の農産加工品は、誰にでもお勧めできます。

ハニーミルクジャム・プレーン／ビーリーブスキッチン

●購入先：日乃新（JR由布院駅前）

●製造元：ビーリーブス

●値段：324円

●主な原材料：牛乳、生クリーム、グラニュー糖、蜂蜜

九州シリーズも、そろそろ飽きてきた？（あと２個）

大観光地、由布院の駅前で買ったミルクジャムです。
「チビ瓶」にしたのは、お試し感覚。

地元の、蜂蜜を生産している会社の製品です。

ラベルのデザインも、蜂と由布岳。

完全に「お試し」用でした。

プレーンと称するだけに、特に変化球は投げてこず。

美味しいんですけど、特徴が少ない……わずかに蜂蜜の風味が感じられるぐらいかな。公式サイトを見たら「甘味料として入れた」そう。

万人受けするところが、観光地の製品らしいけど、個人的にはもっと蜂蜜ドバドバでいいと思っております。

「どこにである製品」じゃあ、つまらないなあ。

知覧紅茶ジャム／城山ホテル鹿児島

●購入先：城山ホテル鹿児島・鹿児島中央駅店
●製造元：エーエフ
●販売者：城山ホテル鹿児島（城山観光）
●値段：734円
●主な原材料：牛乳、紅茶、乳製品

７月に鹿児島中央駅で買った４＋３種類のジャムは、これでやっと最後（汗）
知覧茶ジャムと同系統で、今度は紅茶のジャムです。

同じく、ミルクジャムを基本に紅茶を加えた商品。

甘みは少ないタイプですね。まろやか。
原材料が同じようなものですから、当たり前なんですけど、紅茶キャラメルみたいな感じ。

でも、いやらしさはぜんぜん無いです。大人のジャム？ですな。

上品な逸品でした。

九州のジャムは、８月に買った分が、また登場します……(;^_^A

知覧茶ジャム／城山ホテル鹿児島

●購入先：城山ホテル鹿児島・鹿児島中央駅店
●製造元：エーエフ
●販売者：城山ホテル鹿児島（城山観光）
●値段：734円
●主な原材料：牛乳、茶パウダー、乳製品

城山ホテル鹿児島の２弾。

鹿児島は知覧のお茶のジャムです。

やはり、ミルクジャムを基本に、知覧茶を加えた製品ですが（笑）

ミルクジャムの効用の一つに、これまでジャムにしにくかったものをジャムの世界に引き入れた？ことがあるでしょう。
お茶が代表かも知れません。
これまで、宇治茶のジャムや、ロイヤルミルクティーのジャムをご紹介してきました。

知覧茶は香りが特徴ということですが、開封すると、やはり楽しいのがお茶の香り。

ジャム自体は硬め。甘さ控えめです。
渋みも、それほどでもなく、強烈に「お茶！」という感じではないですが、お茶の風味は十分楽しめます。

パン向きのジャムだと思います。
パンに塗ってから、トーストするという食べ方が勧められていました。

香ばしくなりますね。なるほど。