goo blog サービス終了のお知らせ 

アジア協会アジア友の会の地域グループ *****JAFS松原ぞうすい(雑炊・贈水)の会*****

JAFS「松原ぞうすいの会」は、地域で活動するNGOグループです。アジアの村に衛生的な水(井戸)を贈る活動をしています。

何コレ??見たことないインドの不思議なお菓子

2010年02月21日 | 世界のぞうすい・料理 レシピ あれこれ

さまざまな国の人たちから頂いたお菓子やお土産の中には、???という謎の食べ物も良くあります。これは、インドの高名な方(?)から橋本さんが頂いた、高級な伝統菓子なのですが、たぶん食べたことある人は少ないと思うので、紹介します。

 表から見たところ。1辺が2.5センチ。太刀魚のように光る。

裏から見たところ。食感はチーズ。でも、味が違う。濃厚で甘いのです。

謎①★まず、見た目が???固形でやや柔らかくてひし形にカットして あるのはいいのですが、銀色の上部のコーティングが謎です。この銀色は、物質的には何なんだろう・・・??食べても大丈夫なのだろうか??

謎②★次に味が???一口食べたら、誰もが???すぐには「コレは・・・だ」と材料を断定できる人はいないと思います。甘いのは甘いのですが、こってり濃厚。あまりに謎の味なので、私は、ひょっとしてインドの伝統菓子なのだから、日本の古代のお菓子と共通なのかもしれない。ひょっとして、コレこそが、かの「蘇」、「酪」、「醍醐」なのかあ~!!と勝手に推量したほどでした。

 

謎1を解く鍵・・・箱の裏には材料に、silver leavesとあった。

謎2を解く鍵・・・箱の裏には材料に、cashew nutsとあった。

するともう、あなたには想像できる味ですか?



最新の画像もっと見る

コメントを投稿

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。
ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。