味菜み(みなみ)スタッフのおすすめ

鹿児島の美味しい料理と空間を提供する「味菜み」。

鹿児島県産 『 緑竹 』

2012-08-02 | Weblog

今晩のオススメ!

鹿児島県産 夏筍 「 緑竹 」です。

アクがなく、上品な甘みがあります。

お刺身はわさび醤油か酢みそで。

天ぷらは、外はサクサク、中はホクホク、

揚げたてをまずは、お塩でどうぞ。


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