おすすめレシピ！！

本日は、久しぶりに味菜みのおすすめレシピを
紹介したいと思います！
「エリンギの南蛮漬け」です。
材料は、｛エリンギ１パック、濃口醤油１００ｃｃ、酢１００ｃｃ、
砂糖大２、鷹の爪１本、スダチ１個、かいわれ少々です。
エリンギは、まず縦半分に切り３～４分の１にカットします。
醤油、酢、砂糖、鷹の爪を火にかけ沸騰したらスダチを絞ります。
エリンギを素揚げして、キッチンペーパーで余分な脂を切ります。
さっき作った南蛮酢にエリンギをいれ自然に冷まします。
その後冷蔵庫に。
冷たくなったら、皿に盛りつけてかいわれを添えて完成です！！
簡単ですが、これがおいしい！！
何か一品欲しい。。そんな時にピッタリですね♪
ぜひお試しを！！