味菜み(みなみ)スタッフのおすすめ

鹿児島の美味しい料理と空間を提供する「味菜み」。

『 バイ貝(あずき貝)旨煮 』

2013-03-04 | Weblog

今晩のオススメ!

     

只今仕込み中!

バイ貝うま旨煮です。3時間ぐらい柔らかくなるまで炊いて、それから旨煮にしていきます。

貝好きにはたまりませんね。

ひと口でほおばって、お酒で流し込む。

あ~ビール飲みた~い!