ご無沙汰二週間ぶりのブログ投稿の高山です
今日はお休みいただいており家から眠気眼の中、投稿した降ります
この週末も味菜みはいい感じで忙しい週末でした昨日はさすがにみんなお疲れみたいでした自分もへとへとでした
まあいいことなんですが....
話は変わりますが...最近のショックな出来事で前東京にいたときのお世話になっていたシェフがクビになったとのこと
料理人としてもだし人間としてもすごく尊敬したてただけにかなりショックでした
でもそこで落ち込んでてもしょうがないですし今いるのは鹿児島なので気を取り直してがんばるだけだと思いました
そのことで電話をくださった東京の先輩に『やっぱ俺もすっごい尊敬してた人だからかなりショックだけどその人が今上にいないからどうこう言ってても結局自分の店出すときは誰も上にいないんだしね、料理は人に学ぶもんじゃなくて自分で作っていくもんだからさ』っと言われ、なんか仕事してて誰と仕事をするとかどこの場所がいいとかじゃなくて自分が今ある状況で精一杯やることがいずれか将来のためになるかなと思い気分を入れ替えてここ二、三日仕事してます
今日は今から知り合いの人と一緒にサッカーのクラブチームの練習
に行ってその後飲んで
明日の仕事に備えて、明日から一週間仕事がんばらないと..って感じです
では、今日もたぶん酔っ払うと思われる飲んだくれ高山でした
今日はお休みいただいており家から眠気眼の中、投稿した降ります
この週末も味菜みはいい感じで忙しい週末でした昨日はさすがにみんなお疲れみたいでした自分もへとへとでした
まあいいことなんですが....話は変わりますが...最近のショックな出来事で前東京にいたときのお世話になっていたシェフがクビになったとのこと
料理人としてもだし人間としてもすごく尊敬したてただけにかなりショックでしたでもそこで落ち込んでてもしょうがないですし今いるのは鹿児島なので気を取り直してがんばるだけだと思いましたそのことで電話をくださった東京の先輩に『やっぱ俺もすっごい尊敬してた人だからかなりショックだけどその人が今上にいないからどうこう言ってても結局自分の店出すときは誰も上にいないんだしね、料理は人に学ぶもんじゃなくて自分で作っていくもんだからさ』っと言われ、なんか仕事してて誰と仕事をするとかどこの場所がいいとかじゃなくて自分が今ある状況で精一杯やることがいずれか将来のためになるかなと思い気分を入れ替えてここ二、三日仕事してます
今日は今から知り合いの人と一緒にサッカーのクラブチームの練習
に行ってその後飲んで明日の仕事に備えて、明日から一週間仕事がんばらないと..って感じですでは、今日もたぶん酔っ払うと思われる飲んだくれ高山でした