鍋

今夜は鍋だった。
昼間にスーパーから鯛のあらを買ってきて
それを出汁に作った。
鍋は人それぞれ好みがあると思うのですが・・・。
僕は鍋に欠かせないものとして、長ネギ、はるさめもしくはマロニーちゃん
この２品はぜったい入れます。後、白菜かなあ？
春菊や京菜、時にはほうれん草なども・・・

しかし今夜の鍋は美味かった。
鯛の出しはとても美味しいスープになる。
白菜やねぎにしみてとても美味い。

あ～、美味かった。
寒い季節になってきた。
夜は鍋が増えるかなあ？

畑はまだまだ野菜(^O^)

稲刈りが終わって安心しているが畑はまだまだ野菜がなっているo(^-^)o

ほうれん草、春菊、京菜
菜っ葉？
大根、白菜、キャベツ…。
うれしいなぁ(^O^)/

かたづけ・・・。

稲刈りが終わったので今日から片付け・・・。
大体は終わらせた。

また月曜日に続きをする。
結構、この片付け大変なんだ。今日は一人でこつこつやった。

まあ、気楽でいいけど・・・。

まだまだ田んぼ仕事は続くよ・・・。

なかなかうまくいかないなあ～

米作りが終わった。
今年の評価がでた。ややアミロースが多いと言う。
これが多いとコシヒカリの粘り気が足りなくなる。まあ、炊き上がりのときだけど

見た目は去年よりいい米だ。粒もでかいし、量も多い。
しかし、他県のコシヒカリと比べると少し味が落ちると言う。

悔しいが来年は量より質と味を上昇させるぞ

まだまだ勉強が足りなんだなあ。

もっとがんばるぞ。

飽きないぞ～？

米蔵に（冷蔵庫）蕎麦粉が残っていた。
これはと思い蕎麦を打ってみた。

かなりの量の蕎麦が完成。
さっそく、お昼に試食、「う～ん、蕎麦の香りがする～」

いや～おいしい。
夕飯どき親戚のおばさん達がきたのでご馳走する。
そこでも手打ち蕎麦・・・。
う～ん、美味い。

ここまでは昨日の話。

今日の夕飯もまだ蕎麦があったのでそこでまた食する。
これだけ食べても飽きないぞ～。

蕎麦修行は続く・・・。

う～ん・・・。

あと少しで稲刈がおわる・・・。

いや～、うれしい。
今年はいい感じでお米ができたと思う。
でもまだまだ満足のいくできじゃない・・・。

どうしたらいいお米が、できるだろう？
また来年も試行錯誤しながら作るだろう。

来年は野菜も・・・。

稲刈りツアー(^^ゞ

今日は寒いし、雨も降っている。そんな中稲刈りツアーがおこなわれた(^O^)/
いや～o(^-^)o疲れた。
お客様、風邪ひかないようねm(__)m

助けた・・・。

今日、稲刈りの途中、鴨を助けた。
鴨は鳥追いの糸に引っかかっていたのだ。

まだまだ元気。
絡んだ糸をとるとどこかへ飛んでった。

でもんんとなく複雑な気分・・・。

遅くまで・・・

今日もがんばった？
稲刈り・・・。
なんとか計画通り進んでいる。

今日も目標達成のため、ライトつけながら稲刈りした。
いや～、さすがに疲れた。
早く寝よう。
明日も稲刈りだ～。

モミ張り込み中

刈り取ったモミは乾燥機に入れるんです。