新米コシヒカリＢＬ

今日、新米を炊いた。
ひゃっこく（冷たく）なってから食べてみた。

う～ん・・・。甘味があって、ねばりもあるじゃないか
十分美味いよ。親父も美味いと一言。

次は少しごま塩をふりかけて、いや～、甘味が増して更に美味い。

おにぎりにしたらさぞ美味かろう。

その後は、いつものように漬け物で美味しく頂きました。
ごちそうさま。

蕎麦屋２

蕎麦屋が現実的になった。
さっそく、仕入先やどんなメニュー構成にするか？
かき揚げをどうやって作ろう？
天麩羅はかき揚げでいく。どのように作ったら美味しそうになるのかなあ？
これから勉強。

店は冬のシーズンのみ、親父とお袋がやる。

俺は数年のうちに調理師免許取得しておかなくてはならなくなった。
実は楽しみなのだが・・・・。

どうなることやら。

葱収穫

葱を収穫した。(^O^)
今年初めて作ったのだ。
まあまあのできかなぁ(^O^)/

来年はもう少し多く上手に作ろう。