☆ＴＶ放送のお知らせ☆（わくわく荘）☆

皆様こんにちは


今朝も冷えましたね


わくわく荘のＴ相談員よりスタッフメールが届きましたのでこちらでもご紹介します



・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




わくわく荘には、二戸市最高齢の方が入居されていますが、

先日、その方にテレビの取材がありました。

もちろん、わくわく荘の職員も取材を受けましたが・・・



下記の日程でテレビ放送されるとのことでしたので、

お知らせいたします。



岩手朝日テレビ　の　「介護deまんが」　という番組です。



放送日　　３月３日（木）　１８：５５～　（本放送）

　　　　　３月４日（金）　１０：２５～　（再放送）

　　　　　３月５日（土）　１１：０６～　（再々放送）



みなさん　ぜひご覧くださいませ。



　　　　　　　　　　　　　　　　　　わくわく荘　Ｔ





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・





ちなみに、岩手県内のみの放送となります



県外の方はごめんなさい










本部　　　Ｙ・Ｍ

職員大募集のお知らせ♪

皆様こんにちは


いつつ星会では、４月１日より給食を直営にて運営することとなりました


それに伴い、職員（調理師・調理員・短時間パート）を募集しております


料理が好きな方、得意な方、一緒に働きませんか？？


興味のある方は、職安さんの方に求人を出しているのでご覧になって下さい











本部　　　Y・M

節分ですね(紅梅荘）

みなさまこんにちは


今日は節分です。節分の日は恵方巻きをお出しするのですが・・・


『どっちをみて食べればよいんだ？』

『南南東ってどっち？？』

ということで

『アッチの方角ですよ』

・・・・・皆様静かに・・・・・・モグモグと・・・





さて、紅梅茶屋では豆まきにちなんで、『豆すとぎ』でティータイム















テーブルの上にはご自由にのピーナッツ


もう一つ、もう一つとついつい手が伸び、のんびり午後のひと時を満喫しました





いつつ星会　本部　　Y・M













・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


・・豆すとぎ・・

岩手県HPよりコピーさせて頂きました


食の匠」　九戸村　小野寺ツギ　『豆しとぎ』　

ID番号　N17210 更新日　平成26年1月17日
料理の紹介

かつては、旧暦12月12日には山の神様にお供えし、春先にはウグイスを呼ぶということでつくられていました。
現在でも、秋じまい（一年の農作業をねぎらい、収穫に感謝する農家の行事）などでつくられています。

材料（4人分）

青大豆　200グラム
米粉（うるち）　150グラム
砂糖　120グラム
塩　小さじ2分の1
作り方

青大豆はきれいに洗い、一晩水に浸けておく。
1の青大豆がひたるくらいの沸騰した湯に、塩をひとつまみ入れ、1の青大豆を入れる。
湯が再び沸騰して、青大豆が動き出したら15秒後に食べてみて生臭くなければ、固めでもザルにとり湯を切って、すばやく水で洗って冷やす。
3の青大豆をミキサーで粗くつぶし（1ミリ程度の粒が残る程度）、予め混ぜておいた米粉と砂糖と塩を加えて、さらによく混ぜる。
太さ5センチ程度の棒状にまとめ、1センチ程度の厚さに切る。
料理のポイント

青大豆のゆで方がポイント。ゆで方が足りないと生臭く、ゆですぎると軟らかく、色も悪くなる。
大豆の色をよくするため、ゆでる時に塩を加える。
（平成9年認定）

明日は節分♪♪（紅梅荘）

皆様こんにちは今朝は冷えましたね

－１０℃を下回ったとか寒くてびっくりしましたが、

安心して下さい、施設の中はあったかいですよ


さて、明日は節分ですが・・・

鬼さんが一日早く来てしまったので豆まきをしました

豆まきと言っても、くすだまを豆代わりにみんなで鬼退治

笑いあり、発見あり大笑いしながら楽しいひと時を過ごしました





















大笑いをし、体の中の鬼も追い出し、元気に過ごしたいですね








いつつ星会　本部　Y・M