・・・４月のデイサービスおからぎ誕生会・・・(ケーキ）

皆様こんにちは。

二戸の桜は、咲いているのですが・・ぽつぽつです。

なぜかと言うと、花の芽を鳥が食べたとからしいです。

寂しい桜の木になりました・・・。




さて、４月２４日～３０日デイサービスセンターおからぎでは、毎日手作りケーキが☆☆















いつつ星会　ＣＫリーダー・栄養士

本日『いわて食財の日』

皆様こんにちは雨降りの二戸地域です・・・。



いつつ星会では、わくわく荘・紅梅荘・白梅荘がいわて地産地消給食実施事業所に認定されておりまして・・・・

毎月第４土曜日の前後３日間は『いわて食財の日』ということで、こちらでは第４土曜日の前日の金曜日に

いわて食財の日を実施しています




本日の献立

・雑穀ご飯（雑穀、米：二戸産）
・菜彩鶏の塩麹唐揚げ（菜彩鶏：二戸産）
・お浸し（干し菊：二戸産）
・粕汁（ごぼう：二戸産、味噌：佻さんの味噌）
・りんごジュース寒天（ジュース：二戸産）

（唐揚げが若干焦げていますね）


塩麹唐揚げ☆おいしいですよっ




いよいよ、次回５月１日はお花見です

グループホームおからぎからも、お客様９名職員３名が参加されるそうです

楽しいひと時が過ごせるよう、精一杯盛り上げたいですね





いつつ星会　ＣＫリーダー・栄養士

梅の花と郷土食

皆様こんにちは

火曜日くらいからグンと気温が上がっている二戸地域ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

今日はお昼に玄関前の梅が少し咲き始めたのを発見致しました


と、思ったら裏庭の桜もポツリポツリ咲き始めました
５月１日に裏庭でお花見をするので、一気に咲いたらちょっとそのままでいてほしいなぁと思います（天気次第ですね）


本日は２５日（５がつく日は郷土食です）郷土食です

雑穀ご飯を食べやすくした　深川飯（雑穀・アサリ入り）

押し豆腐の田楽

ミズの炒り煮

うるいの味噌汁

へっちょこ団子　です。


午前中は、田楽の焼けるいいにおいが漂っていましたよ



二戸市内は、長嶺の金盛さんの桜が咲き始めているようです。今週末は一気に咲きそうですね







いつつ星会　ＣＫリーダー・栄養士







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わくわくＣａｆｅ本日オープン♪

皆様こんにちは。

昨夜から雪が降っている二戸地域です・・・。（桜どころか、梅の花さえ咲いていないですよ）

さて、本日は　わくわくカフェがオープン致しました☆

今年度最初のカフェは『みんな大好き丹市パン』です









人手不足解消は・・・なんとミーティングの時間に合わせる⇒みんなでワイワイとカフェが出来ました。

（写真はゆっくり撮影できず・・。パンとメニューの写真だけですが・・・。）



一番最初にいらっしゃった　Ｕ様は『なつかし～。よぐ買いにいったなぁ。ほら、がんどもけぇー』と

話されておりました。また、Ｓ様も、『おいしぃ～。（丹市パンは）何でも好きです・・・』と話されておりました。

『今度は、居酒屋を開いて女子会しましょうか？』と提案をすると

Ｕ様『飲んだら車さのせるわげにはいがねえ。泊まるんだばいいけど！！』と。Ｓ様は目をキラキラさせて

『え！？』と。（興味深々のようでした。実際職員は飲みませんが・・。）


お酒の話は少し置いて、


『今日は寒いですが、桜が咲いたらお花見をしましょうね』とお話すると

『やんべやんべ！』『いいんですかー？やりたいですー』など、何をやるかで大盛り上がり。


『串餅や豆腐田楽を焼こうと思います！』と張り切って話してみたところ

『いいねー』と・・・久しぶりだね！という声がでました。

『ちなみに、クルミとじゅうねどっちがお好きですか？』

お二人とも『クルミー』とのことで

『では、クルミで予定致します。お楽しみに☆』


そんな感じで、金曜日の午後のたのしいひと時が過ごせました。

おかわりをしてちょっと食べすぎたお２人ですが、水分もたくさん摂られましたのでよしとして。

（夕飯は・・食べられないんじゃないかな・・。少し心配です。）


たまにしかできないカフェですので、少し位は大丈夫でしょう。





次回は、５月１日に　お花見（野外でお食事！？）

６月のわくわくカフェは『コナモンカフェ』の予定です。



いろいろな企画を考えると、皆様の喜ぶ姿が目に浮かんでワクワクしますね。


お楽しみに☆








いつつ星会　ＣＫリーダー・栄養士

雪です・・。

皆様おはようございます。

岩手でも大船渡では桜が開花したという記事を読みましたが・・・

ここ数日肌寒い二戸です。

今朝は、山の上のほうに　白い帽子が（雪が・・・）・・・。

国道を走る車も雪を乗せていたりと、桜が今年は早いのかなと思いましたが二戸は例年通り？といったところで

しょうか。

施設の前の梅の花も、つぼみが膨らんできたのですがまだまだ？？

今年はサクラの開花が読めずに桜祭りをいつにするか・・・悩んでいるところです。



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わくわく荘の常食化は、経管栄養のお客様２名が今月から挑戦しております。

少しでも、おいしいと感じられればなと思いながら食事をお出ししています。

好みの味もだんだんわかってきて、今後も継続していきたいですね。

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まだまだ、寒いです。

手洗い・うがい・栄養・休息で体調管理をしっかりしていきましょう。








いつつ星会　ＣＫリーダー・栄養士

・・・全国味めぐり・・・第１回目は『北海道』・・・

皆様こんにちは

今年度より、全国味めぐりをスタート致しました。

第１回目は北海道


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・雑穀ご飯（雑穀・・二戸産です。）
・鮭のちゃんちゃん焼き（玉ねぎ・・北海道産）
・ホタテとアスパラのソテー（ホタテ・・北海道産）
・とろろ昆布の味噌汁
・いももち（じゃが芋・・北海道産）

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１２：０５　管内放送で本日の献立のＰＲをし、各ユニットをのぞいてみると・・・・

北海道の話題で盛り上がったり、おいしいという感想を頂いたり

楽しい会話をしながら、おいしいひと時を満喫していらっしゃいました





次回は、関西地方です　どうぞお楽しみに





いつつ星会　ＣＫリーダー・栄養士

3月のデイサービスおからぎ☆誕生日ケーキ

３月２５日～３１日まで

デイサービスおからぎでは、誕生会が開催されました

７日間の写真が撮れませんでしたが、一部ご覧ください
















いつつ星会　ＣＫリーダー・栄養士



　

春の味覚のトップバッターと言えば・・・？

皆様おはようございます

寒かった冬もようやく終わり、二戸ではあちらこちらで春が訪れています

今夜のメニューには、春の味覚のトップバッター『ばんけ味噌』が登場します



ばんけとは、ふきのとうの事です。（この辺りでは、ばんけとか、ばっけとかいいます。）


天ぷらも美味しいのですが、ばんけ味噌も美味しいです！！ご飯がすすむことは間違いないですね。



ふきのとうは春先に一番最初に食べられる山菜として有名ですが、いつつ星会でも春いちばんの味覚として

本日登場します。

地元のふれあいさんに山菜の状況をお聞きしながら、そろそろばんけが出回っているとの事でしたので献立に・・。

その他、山菜の状況を確認しながら献立に入れていきたいですね。

山菜の天ぷらももちろん予定に入っています☆


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今年度から、全国各地の味めぐりを月に１回開催致します。

白い摸造紙に日本地図を書き、色をぬりながら、全国各地をまわる味の旅です

さっそく５日は、今月のテーマ　北海道にちなんだお食事が並ぶ予定です。

こちらの方でもご紹介したいと思います☆お楽しみに☆

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いつつ星会　ＣＫリーダー・栄養士