母の日🌸

皆様こんにちは


5月8日は母の日でした

職員から、お客様へ日々の感謝を伝えたいと思い、

カーネーションをプレゼントさせていただきました











職員とも一緒に…





お花とお客様…一緒にパシャリ…


　


これからもお客様の素敵な笑顔を沢山引き出せるよう

日々のケアを大事にしていきたいと思います


わくわく荘　Ａ・Ｔ

わくわくランチ♬

皆さんこんにちは
日中、温かい日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか？？

昨日、今月お誕生日のお客様をお祝いする行事がありました







全お客様、職員で歌を歌ったり、「おめでとうございます！」とお祝いすることが出来ました

お祝いしてもらったお客様も笑顔で「ありがとう」と話されていました♪








美味しいご飯も出て、お客様皆さんと楽しい時間を過ごすことが出来ました



わくわく荘　Ａ・Ｔ

「理事長カフェ☕オープン」

こんにちは
わくわく荘です

昨日1日限定「理事長カフェ」がopenしました


理事長が心を込めて珈琲を入れて下さってます


職員手製の「チョコババロア&焼菓子」と共に


久しぶりの本格珈琲に上機嫌です



ユニットが珈琲の良い香りに包まれ、職員もお客様も癒しのひと時を過ごしました
理事長にはまた、ぜひリクエストしたいと思います

わくわく荘　R.T

「花見カフェ🌸」

こんにちは
わくわく荘です

風が強く残念ながら桜は散ってしまいました
ですが、今はチューリップが見頃ですね

わくわく荘では花見カフェを行いました

題しまして「いちごみるくはるかプリン」

今年入社した職員が可愛らしく作ってくれました


出来上がり


皆さんで美味しくいただきました

また、お客様に喜んでいただけること企画していきたいと思います

わくわく荘　R.T

❀お花見弁当２０２２❀

「こん、にーち、はーーー」

皆様お元気ですか

今年は３月末まで寒い日が続き、今年の桜は４月末かなあと開花予報をしてみましたが

４月に入ると予想以上に暖かく、あっという間に咲いてしまいました

３月のお誕生日会に、フキノトウの天ぷらを予定いていましたが・・まだ採れない

（月末まで雪があったので）と断られましたので、

「今年の春は遅いなあ」なんて・・思っていました

桜の開花については、悩んで、悩んで、悩んで、色々考えて外すパターンが多いわけで・・

自然に献立を合わせるのはちょっと厳しいですね


紅梅荘のH主任に

M「桜散り始めてしまったね」 と言ったら

H「でもね、見てみて」と窓一面の桜を見せてくれました

裏庭の桜が窓から見えるんですよ

H「今日はこのぐらい咲いた、とか皆さん毎日桜の観察しているから大丈夫よ」

とのことで、励ましの言葉をもらい思わず涙が・・・（心の中でですけどね）

紅梅荘・わくわく荘の食堂や、居室からきれいな桜が見えるんですよ

お花見に出かけることが出来なくても、毎日お花見を個々に楽しんで

おられました




お花見弁当の１週間前には

紅梅荘のY様のご家族様から、美味しいじゃが芋を

前日の夕方には運転手さんが、庭で採れたタラの芽を

皆様地元の食材を届けてくださり、お花見弁当の日のおやつに「じゃがバタ」を

夕飯のプラスに「タラの芽の天ぷら」を急遽お出ししました（わくわく・紅梅荘に）


花見弁当






食種が多く全部撮れませんでした

入居者様から直接「おいしかったよ」「ごくろうさま」など

お声をかけていただき、厨房のスタッフもやってよかったと感じたようです

職員や、入居者様からの優しい言葉をいただきモチベーションも上がるんですね


白梅荘、白梅の森、DSCおからぎでも同時開催をし各施設でも好評でした


次の企画は考え中ですが、何かお楽しみを考えていきたいです


いつつ星会　CKリーダーM

「春が来た🌸」

こんにちは
わくわく荘です

皆さん、お元気ですか花粉症は大丈夫ですか
わくわく荘は穏やかな毎日を過ごしております

今日、お客様の朝の準備を整えてカーテンを開けますと、、、

ん


んん


梅が咲いてるぅ

満開になるのが楽しみです
早く暖かくなあれ


わくわく荘　R,T

災害訓練『防災食』を食べてみよう

皆様こんにちは

今年で災害から１１年が経ちました

２０１１.３.１１の時は二戸市は内陸だったため、津波はありませんでした

ただ・・雪が降る中での停電は寒くて・・

業者さんもストップし食材も入らないため、毎晩遅くまで残り、明日の食材を確認、献立変更の日々でした

それでも当時の委託業者さんが協力的で、また、本部事務の助けもあり、１品少ないけれど

３食提供できたのでここは恵まれていました

（現在は６年前から直営です！）



今月もまた、夜中に大きな地震が発生し ・・二戸は震度４で何も被害はありませんでしたが

いつまた起こるかもしれない災害への危機感もあり・・

非常食を食べてみようという企画をしました


非常食のアルファ米は、表示の水分の

①標準　　②１．２倍　　　③１．５倍　で試作をし

１．２倍が少し柔らかくなり食べやすかったので表示の１．２倍で調理しました


アルファ米（白飯・炊き込みご飯）
豚汁
バナナ
ヨーグルト

入居者様の感想

わくわく荘　T様

『わがねぇ・・・』と、つぶやきながらも少し硬めのご飯をもぐもぐと食べていただけました

紅梅荘　S様

『昔のに比べたら、食べやすくなったわね！』と、前向きなご意見も頂戴しました

職員の皆さんにも味見をしてもらいました

『美味しい』『全然OK』『入居者様にはかたいかな・・』『炊き込みの方がおいしい』

『思ったより美味しい』と、それぞれが感想を伝えてくれました

職員の皆さんも、入居者様と『話題』 にして会話がいつもより弾んだように感じました





今回は、訓練ということで

食材の調達も前日の午後に回りました

産直　→　スーパー　→　スーパー　→　スーパー　→　スーパー

5件めぐって、ようやく紅梅荘・わくわく荘・白梅荘・白梅の森の食材をそろえ

車はパンパンになりました


セントラルキッチンは食数が多いため、１ケ所のスーパーでは用意できないことを再確認し

計画を立て、非常時には慌てないように動けるよう今後も訓練は必要だと感じました


今回は非常食にアンケートを付けたので、集計後、今後の非常食購入にも役立てたいと

思います





いつつ星会ＣＫ　Ｍ

【勤続１５年表彰】授与式

全国老人福祉協議会から、勤続１５年を迎えられた皆様に表彰状をいただき
本日9：00より授与式が開催されました
授与式の様子












わくわく荘、紅梅荘　施設長　　中田美保子さん
わくわく荘、紅梅荘　副施設長　森洋輔さん
本部総務課長　　　　　　　　　小野美紀子さん
本部事務主任　　　　　　　　　千原尚子さん　　
DSCおからぎ所長　　　　　　　立花広美さん
紅梅荘　看護主任　　　　　　　木村静子さん
紅梅荘　介護主任　　　　　　　東山直子さん
紅梅荘　介護職員　　　　　　　浅水靖予さん
紅梅荘　介護職員　　　　　　　中里ミエ子さん
わくわく荘　介護主任　　　　　小笠原亜矢子さん
わくわく荘　介護職員　　　　　田川亜由美さん
白梅荘　介護主任　　　　　　　安ケ平憂太さん
白梅の森　介護職員　　　　　　西井美恵子さん
GHおからぎ　介護支援専門員 　川端千賀子さん
居宅主任介護支援専門員　　　　村上智子さん
訪問　主任　　　　　　　　　　田端厚美さん

以上　１６名の方々が中田理事長より表彰状を授与されました

表彰状を受けられた皆様おめでとうございます






　

鬼は外！福はうち‼

皆様こんにちは

今日は節分


紅梅荘にも「鬼」がやってきました

ただ・・・今年の鬼さんは少しいつもとは違う感じでした


まずは紅梅荘の皆さんの作品をご覧ください

皆さんんの個性が光るかわいい鬼さんたちですね


医務室前で

左から鬼（T介護職員）、U様（担当のTさんが鬼をやるのでいつも優しくしてくれるから私も一緒に
やりたいと思いましたと、担当さんを心配して鬼役に立候補してくださいました）、K看護主任（本日
回診やワクチン接種準備で多忙ですが笑顔です）、Iさん（いつも入居者様や、職員のサポートをして
下さいます。U様もIさんのことが大好きです）

入居者様も、今回はふんわり投げて鬼退治










このあと、紅梅茶屋にて「落花生」や「豆すとぎ」を食べました

本日のお昼は「恵方巻」です


今日は法人全体の恵方巻をCKチャレンジ！
約１００本の恵方巻を、主任調理師のTさんと、調理師のOさん二人でチャレンジしました
感想は・・・ちょっと忘れましたが、さすがに少し大変だったようです（笑）
大丈夫です！次回は、また来年です

常食も、刻み海苔の海苔巻きも両方ともきれいに巻いてありましたさすがですね
大変だったけど、きちんと仕上げるのがプロの技
今日のミーティングでは味も仕上がりも最高でしたと伝えました
スタッフ全員が協力したので、大変だったけどみんな笑顔でした

スタッフの期待に応えるため、行事食は削れませんね
２月は日数が少なくて行事食が多い月ですが清々しい笑顔を見て元気をもらいました

次回の行事食は「寿司の日」です

お楽しみに







紅梅荘　介護主任　H＆D
本部主任栄養士・CKリーダー　M

令和３年度 わくわく荘・紅梅荘 長寿を祝う会 ～お花～食事～

皆様こんにちは

朝晩の気温差も大きくなり、木々の葉っぱもあちらこちら「黄色」「赤」に色づき始めました

コロナ禍のため、どこかへ紅葉狩りへ行くことはできませんので、近くの秋を満喫したいと思います





先日　わくわく荘・紅梅荘の「長寿を祝う会」が開催されました

今年もコロナ禍ということで、式典は短縮、食事は各ユニットで黙食となりました

それでも可能な限り会を開きたい（皆様にとって年に一度の大舞台）という、職員のアツい思いで

開催することができました


まずは、お花から
正面玄関左

正面玄関右

毎年大きなダリアが登場します
色もカラフルで凄いですよね

























お食事

皆さま大好きな、お刺身や、茶碗蒸し、煮しめ

ダリアのアップ
これは、紅梅荘看護主任のＫさん宅からです
毎年、大きなお花を咲かせて、長寿を祝う会に寄付してくださいます
Ｋ主任の力作だと思っていたらなんと、ご主人の力作だったそうです
（ご夫婦でガーデニングにはまっているのですね素敵です）












入居者様は脳内のお花を１日に何度も周りお花を見て喜ばれております

職員も、各作品をみては目を輝かせて写真を撮ったり、足を止めて鑑賞したりと楽しんでいます

前日に生けてくださった職員の皆さまありがとうございました



今年は記念寿の方が多く、入居者様の様子は各施設からブログ更新があると思いますので

私からは、お花とお食事のお話にだけしました

更新をお楽しみに



本部　ＣＫリーダー　Ｍ