昨日の 油淋鶏も 今一つだったなぁーーー

昨日はリクエストで　油淋鶏を作りました

下味　たれとも　減塩で調整したのですが

これが　下味は　薄すぎだし

たれも　味のバランスが・・・・

たれは　ちゃんと味見をして　大丈夫だろう・・・とは思ったけど

ちょっと　酸味が立ちすぎているかな？とも思った・・・

結果　最近の料理不振の原因は　私の　減塩の調整が狂っているのでは？と・・・

この先は　ちょっと　この　調整をしっかりして

変だな？って思ったら　足したり　作り直すってことを　しよう！！

努力すれば　なんとかなりそうなので　良かった・・・

私の舌・・ではなく　感覚の狂い・・ってことね！

で　今日も　言葉悪いけど　馬鹿みたいに良いお天気です

また　融けそう・・・

道路に雪がなければ　滑らないから　歩きやすいけど

ショートブーツの靴底が減るーーーーーー

来期は　買い替えかな？

さて　今日は先日の趣味系の整理整頓で　みつけた

猫さんの顏　と　見返り猫さんのパターンの生地への書き込みを

昨日終えたので　今日はカットします

お気に入りの　私のオリジナルのパターンですが

なにせ　作るのが素人です

１ピースが　やけに細かくなってる部分が・・・

でもねそうすることで　出来上がりが　良い感じなんですよーーー

だから　頑張ってカットします・・・１辺　１．５センチの三角とか（苦笑）

これは　ダイニングテーブルのビニールクロスの下に入れましょう！