トマトを一箱 トマトソースに！

ただ今　フリーザーの霜取り中！

電源を切ったとは言え　中はマイナス３０度だったんだから

ドアを開けたままにしておくと

ヒンヤリの空気が　流れてきてます

徐々に融けて来てますが　少し寒いかも？（笑）

さて　昨日　いつもの　激安店に行ったのですが

外売りで　真っ赤なトマトが売ってました

ほぼ完熟の　大きめなのが　２４個で　７９０円！！

これって買いですよねー

娘もいたので　帰宅後　全部トマトソースにしました

まずは　皮に十文字に切れ目を入れ

沸騰したお湯のなかに少しつけ　湯むきを！

それを　ザクザク切ります

大量のニンニクをオリーブオイルで炒め　トマト投入！！

コンソメのキューブも入れて　まずは煮込みます

水分が出てきたら　火を弱めて　少し煮詰め　ケチャップやら　塩　こしょうを・・・

後は　適当な固さになるまで　コトコトコトコト♪

リビングがイタリアンのお店のような　香りになりましたねー

それを　小分けに冷凍にする為にも

今日の霜取り＆食材のチェックは　必須だったんですよねー

これがあると　本当に重宝です

お肉にも魚にも　なんにでも使えるし

もちろん　パスタでも　ピザソースにも使えるし・・・

トマトジュースは　何故か飲めないけど

トマトは大好きな私です（笑）

やるべき事は 次々と・・・・

昨夜は　家族３人で　赤ワインでかんぱーーーい！！

私が　”３０年だね・・”って言うと

珍しく　しみじみと

”３０年になったのかぁ・・”って・・・

そう　なんやかやで　なんと３０年一緒にいるんですよー

そして　今日からは３１年目に向けて　スタートです

さて　昨日はお休みだった娘が

”ちょっと出かけてくる！！”と出かけたまま　なかなか帰ってこない

買い物の約束をしていたのに　変だなぁ・・と思っていたら

なんと　大きな花束を抱えて　戻ってきました

サプライズです（笑）

”真珠婚式だから　ペースは白で

　３０周年だから　真紅の薔薇を３本入れてもらったよー”って

薔薇　トルコ桔梗　スイートピー　などなどなどで

私の好きな感じの色合いです

今　ソファーの前のテーブルに生けてありますが

リビングが最高に華やかになりました

お花は大好きなんですが　考えてみたら

随分飾ってなかったなぁ・・・だから　嬉しくて　嬉しくて・・・

なんだか申し訳ないけど　大事に大事に

長持ちさせたいと思います

もちろん　一番に携帯でパチリッ！！は当然のことで

さっそく　携帯の待ち受けにしてます

ありがたいなぁ・・・


さて　今日は雨模様です

風も強そう！

なので　外出はなしにして　家のこと色々しましょう

まずは　フリーザーの霜取りを・・・

４年ほど前に購入したフリーザーは

引き出し４段のもので　

当初は通販のカニの為でした

でもでも　たっぷり入るので

本当に重宝してます・・・しかし

残念ながら　自動霜取りではないので

数ヶ月に一度　霜取りをしてあげないと

引き出しの奥に　霜がたまり　収まりが悪くなります

じゃどうするか?って言うと　簡単です！電源を抜けば良い

そして　いつやるか？そう　今でしょう！！なんてねー

まずは　中の食材を全部だして　引き出しも外します

後は中に　タオルなどを敷き詰めて　ドアをオープン！

そのまま　放置すること　２時間くらいかな？

霜が緩んではずれてきたら　へらですくい取り

後は水分をタオルで綺麗に拭き取れば　完成！

その間中身は　発泡スチロールに入れておくので大丈夫・・・

フリーザーのお掃除と　食材のチェック両方出来て　すっきりですねー

この流れで　ついでです

メインの冷蔵庫の中もチェックしておきましょう

気をつけているつもりでも

どこかに　くたびれた食材が隠れているかも？

これから　暑くなると　もっと　活躍するであろう　冷蔵庫ですから

タイミング的には　良いのではないでしょうか？


こうやって　考えていくと

やるべき事は　次から次へと出来てきちゃう！（笑）

なので　思いついた片っ端から

やっつけようかと　思ってます


先日　来訪した友達とも話していたのですが

私　掃除はそんなでも　ないけれど

片付けが　何ていうか　死ぬほど好きなんですーー

心の中で　（これは私の天職・・）そう信じて疑いません

何度か　汚部屋所持者の友達に頼まれて　

お部屋を片付けさせてもらったこともありますから（笑）

ぐちゃぐちゃの状態を見ると血が騒ぎます

そんな私なので　思いついたら　徹底的に　つい　やってしまう訳ですねー

でも　最近はお呼びもかからないので

ちまちまと　自分の家の中を見渡し

狙いを定めて　処分　整理整頓を繰り返してます

もっと　もっと　すっきりと　

ゆとりと空間を求めて・・・・なーんてねー

誰にも迷惑をかけない

趣味と　実益を兼ね　お金もかからない　気分転換だと　思いませんか？

さて・・

まずは　日程家事から！！