平成２２年２月１５日（月） 金沢は曇り 時雨模様でした。
週明けだというのに、お天気が悪いので、一部の仕事（屋根のアンテナ工事）は、
ＯＦＦです、北陸ではありがちな「パターン」です。
さて、今日の話題は 悔しい話です。
それは、おいしいミカンを貰った事からの始まりでした、箱でいただいたのですが
非常に、美味しかったので 一度に食べきれず、傷んでももったいないと思い
冷凍保存して、ぼちぼちいただこうと、小分けして冷凍庫に入れました。
ここまでは良かったのですが、後が大失敗です！！
我が家で、風邪が流行りだしたので、「ビタミンＣ」の摂取と「口当たり」の良い物と
思い冷凍庫から出して、室温で、解凍しました。
ところが、肝心の「ミカン」は、解凍の仕方が悪かったのか、見た目にも所々
色が悪く変質し、味も、茹であがった「ミカン」のようで、さっぱりです。
何が原因か・・ハテナですが、おおよそ 食べれる状態（味覚）では、ありません。
おいしい 頂き物を・・・・ もったいない 非常に残念な教訓でした。