我が心は全く気まぐれ。 コロナ禍の社会を憂いてつつ、自分で閉塞感で囲んでみたり、立派な周囲の人たちを前にイジイジしてみたり、暖かく青空続きに春の花壇を想像したり、ヨーロッパの景色に楽しかった過去の思い出に浸ってみたり・・・。 一貫性に欠けるのは承知。 読みたい、読もう、読むべき・・と思う本を何冊かテーブルの上に置いて読み散らかしては読破には至っていない。 集中力欠如・・これも承知。 短い時間だけ集中を要求されるのは台所仕事? 冷凍庫に入れていた白味でマカロンを作ってみた。 以前、メレンゲを作ったことがあるが、マカロンとの違いはナンゾ? どうやらアーモンド粉末の有無と判明!
冷蔵庫の隅っこにあったと思ったアーモンドプードル…探したがナイ! で,買った。 が、行動力が出てこないまま数日放置。 先日、我ながら呆れてエンジン始動。 ついでにこれまた、冷凍しておいたクッキー生地で「泉屋レシピのクッキー」も焼いた。 ダレカさんのアドバイスに従ってなるべく「丁寧に、レシピ通りに・・・」
焼きあがったクッキー、マカロンをお気に入りの缶の中にいれて満足。 「メレンゲもマカロンもソレほど好きでないけど・・」と言っていた息子から「思ったよりおいしい。」とのお言葉を頂いて得意顔のワタシ。 他愛ないもんじゃ! お手製のマカロンはチョ~軽いクッキー。 絞りだしもしないでスプーンでシートに置いただけ。 モチロン、何も挟んでいないヨ。 アッ、やっぱりレシピ通りにはいけなかった!