豚耳と野菜の煮込み料理も今回で終了。トマトシチューにしてみました。
電気圧力鍋で煮込んだ豚耳と野菜（ニンジン、ブナシメジ）に長芋とわさび菜を加えて再加熱。
それに味の素『クノールカップスープ トマトのポタージュ』を加えて粗挽き黒胡椒を振って完成。
食べてみたら、コラーゲンが溶け出したスープはねっとりして
普通のトマトシチューとは違う感じ。これはこれで味に深みがあり、グーでした。
今日のお昼は久しぶりに茶そば。ちょびっと凝ったアレンジにしてみました。
まずは冷凍食品のシーフードミックス（エビ、イカ、アサリ）と
冷凍しておいた鮭ハラスをレンジで解凍。これらを麺つゆで茹でます。
また、長芋はおろし金ですりおろし。
茶そばはパッケージの通り３分間茹で、お湯を切って器に盛りました。
シーフードミックスを茹でた麺つゆを茶そばにかけ、
すりおろした長芋を麺の上に盛り、さらに茹でたシーフードミックスを盛り付け。
緑の彩りがなかったのでアオサ海苔を散らして完成。
食べてみたら、第一印象は具材の温度がバラバラで中途半端でイマイチ。
シーフードミックスを冷まし、茶そばも水で締めたほうが良かったかも。
むしろ時期的にはすりおろした長芋を温めた方がいいのかな？
また、鮭ハラスの生臭さが感じられたのもマイナス。
その他のシーフードミックスは生臭みがなく、プリプリでグーでしたが。
