2022.11.24の夕食 豚バラ軟骨と野菜のミネストローネ風スープ

豚バラ軟骨と野菜の煮込み料理の第３弾はミネストローネ風スープ。





電気圧力鍋で煮込んだ具材（豚バラ軟骨、ジャガイモ、ベビーキャロット、舞茸）の
１食分をフライパンに移し、さらにタマネギと小松菜、ブナシメジのみじん切り、煮豆を加えて軽く煮込み。
味付けは味の素『クノール カップスープ トマトのポタージュ』。仕上げに粗挽き黒胡椒。





食べてみたら、それほど悪くないものの、もう一息パンチが足りない感じの味でした。