１２月５日の朝食 タコ飯にシャケ

今朝は冷凍庫にタコが入っていることを思い出し、タコ飯を作ってみました。

タコ飯といっても、チャーハンの具にタコが入っているだけの話ですが（笑）。
まず、フライパンにサラダオイルをたらして熱し、生卵を落としてかき玉子を作ります。
そこにご飯とタコを入れ、ご飯をほぐしながら熱します。
更に塩、胡椒、顆粒コンソメ（本当は中華だしの素を入れたかったのですがなかった）、「菜めし」を投入し、全体に馴染ませて出来上がり。

シャケはグリルで焼いただけ。ですが美味しいです。特に腹の部分。
でも、ご飯が塩辛いので、ちょっとぶつかってしまいました。

奥にあるのは白菜の甘酢漬けとプチトマト。口の中がサッパリします。

１２月４日の夜のおつまみ 焼きカボチャ

２週間以上前のカボチャが冷蔵庫に残っていたので片付けました。

フライパンにごま油をたらし、切ったカボチャを投入し両面をこんがり焼きました。なにしろ、一部はカビが生えたりしていましたから（笑）。もちろん、そんなのは捨てましたが。

仕上がりに長崎県対馬産の『浜御（はまみ）塩　藻塩』を振っていただきました。この塩は対馬で取れたアラメ、ホンダワラ（海藻の一種）を使用していて色は茶色です。なのでかえって栄養豊富そうな気がします。