１２月１７日の朝食 サンマと野菜と豆の炒め物

今朝は冷凍庫のサンマを使って炒め物を作りました。炒め物は久しぶり。

まずはフライパンにサラダオイルをたらし、弱火で温めます。
その間に人参を適当なサイズに切り、また、サンマを解凍して一口大に切り、片栗粉をまぶします。
フライパンが温まったところで人参とサンマを入れます。
続いてピーマンを切り、それを投入。
さらにタマネギを1/4に切ってそれも投入。そして豆も投入します。
一旦蓋をして中火にし、全体に火を通したところで、蓋を取り水分を飛ばします。
とろ火にしてオイスターソースをたらし、全体に馴染ませて完成です。
味は予想通りボチボチ美味しく仕上がりました。

左上の小鉢は数の子わさびとプチトマト。
ごはんは穴子ふりかけ入りで炊いたさぬき米の玄米。
味噌汁はインスタントのなめこ汁にしてみました。


今日の気になったニュース。
Apple、「Macworld Expo」への参加は2009年で終了、Jobs氏の基調講演はなし
いよいよMacWorldもなくなるのかなぁ。つぎのMacworld Conference & Expo 2009 では Steve Jobs のキーノートもないようで。
かつて開催されたMacWorld Expo Tokyo でSteve Jobs のキーノートを生で観たことを思い出しました。自分がMacFanであることを割り引いても、聴衆を魅了する素晴らしいプレゼンテーションで、感動しました。

カロリー半分、カップヌードルライト発売へ　日清食品
カップヌードルもカロリーオフ時代ですね。「健康志向の４０歳以上の男女を主要顧客に想定」とのことですが、自分としても早く食べてみたいデス。

１２月１６日の夜食 カップヌードル『ミルクカレー』とカレー雑炊

最近、日清カップヌードルの『ミルクカレー』がお気に入りです。
よく小腹がすいたときに食べているのですが、今回、これの残り汁で雑炊を試してみました。

まずは指定通りにお湯を注いで３分後に『ミルクカレー』をいただきます。
汁だけ残し、その汁を鍋に入れ、さらに穴子ふりかけ入りさぬき米を投入し、少し煮込み完成。
雑炊もなかなか美味しいです。

ただ、貧乏学生の晩飯のようで、ちょっぴり物悲しい気分になってしまいますね。


今日の気になるニュース。
「私たちが作りました」農家の顔写真、実は工場従業員
もう、信じられるものがありませんね。