鮎丸のむすめ。

神奈川県逗子市 小坪漁港・釣り船 鮎丸の船長の娘の釣りブログ。
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サバでチゲ鍋風うどん

2010年10月16日 16時45分25秒 | 【釣魚料理】


釣ったサバで、チゲ鍋風うどんを作ってみました

入ってるものは、

・サバ(3枚におろして、中骨を除いたものを食べやすいサイズに切って。)
・大根
・ニラ
・豆腐
・うどん(ゆでてあるやつ)

味付け。
・コチュジャン
・豆板醤
・和風だし
・醤油、塩
・すりごま
・しょうが(千切り)

くらいかな。
とっても簡単で、かなりほっこり温まる味!

これならサクサク、サバをおいしく消費できそうだ

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