雪の鮎丸小屋～アマダイ、イトヨリ、メバル～

なんと2週連続で雪！！！

今週の方がさらに積雪更新ですねーーびっくりです。
きのうの会社からの帰り道が本当に雪国のようで
あまりにも積もりすぎて笑ってしまいそうでした


こちらは先週の雪の週末の写真。
鮎丸小屋にもきれいに積もってますね（母が撮影。）


いつもの景色が真っ白。


海のそばは比較的あたたかくて雪も積もらないイメージだったのですが、
こんなに積もることもあるのですね～


これは先週土曜日のうちの近所の道。
いつもなら徒歩3分で着くコンビニまでの道も歩くだけでたいへん。。
雪国の方はすごい。


こちらはちょっと前の、アマダイ釣りの釣果。
ブログお休みしてたので遅くなってしまったけど、
アマダイさん、いい感じに釣れてますね。


外道いろいろ。
メバルが多くなってきているのでしょうか。
これからメバル釣りもいいですね。


オニカサゴ。


お歳暮でいただいた、高級缶詰を親の家からおすそわけいただきました。
これはツナで、他にはカニ、ホタテなど。
このシリーズ、スーパーで見かけたら１缶1300円くらいするみたいでかなりの高級缶詰。

１缶２００円前後のふつうの缶詰なら気兼ねなく
いろんな料理につかってみることができるけど、
高級缶詰は失敗できないので使い方にも慎重になりますね。


ツナ缶の中身はこんな感じ。
身がとてもきれいでいい部分の身だけを使ってる感じがしました。

とくに感動したのはホタテ缶。
鍋に汁ごといれたらとってもいいホタテ出汁が広がって絶品でした～♪♪


雪見さんぽで八幡宮へ。


梅は満開！

春はもうすぐそこなのになぁ。。

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【釣魚料理】カレイ、メバル、オニカサゴ。メカブの季節♪

ちょっと間があいてしまいました～
ほぼ週１くらいのペースで更新してきたのですが、
さすがに寒すぎるのと、週末のシケと、
風邪かな？と思ったらなんと花粉症デビューしていた事実！！
などでちょっとブログもおやすみモードになってしまいました～

大雪も終わって寒さのピークもそろそろ越えたはず・・！
ぽかぽか陽気の中釣りができる季節が早くやってきてほしいものですね


そんなブログおやすみ期間の写真をいろいろＵＰしたいとおもいます


めずらしく釣れた「テンス」というお魚だそうです。
「スズキ目ベラ亜目ベラ科モチノウオ亜科テンス属　テンス」
↑という属らしく。。だしかにウロコなどベラっぽい感じもしますね。
市場の価値は高くないようですが、大きさもあるし、食べても美味しいお魚だそう。

よくみると顔がかわいいですね。


ある日のお夕飯の食材。
オニカサゴとメバルさん達です。


さっぱり塩味で酒蒸し風にしてみました～


こちらはオニカサゴくん。
煮つけにしてしまうとみりん・しょうゆ味になってしまうので
お魚の味を味わおうかと、あえて塩のみで。
ポン酢かけたりしていただきました


こちらはまた別の日のお夕飯に、カレイの煮つけ
たまごも少し入っていました～
カレイは身がしっかりしていて食べごたえがありますね


こちらはカサゴと・・はぁぁぁ！もう1匹の名前が思い出せない・・・っ
おいしかったのは覚えてるんですが。。


そして、今年もこの季節がやってきました～
メカブです

とろとろメカブは美味しくて体にもよさそうで、うれしい


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