【鮎丸出船報告】デカアジきました！アジのなめろう

先週の写真です

土日ともくもり空の1日で、肌寒い1日になりましたね～


日曜日の浜。

イスを並べてお客さまのおかえり待ち
この日はいつも来ていただいているグループのみなさまで
五目釣り仕立てでした～


釣りのあとの一服ようにお菓子を用意したりするわたし。


かえってきた！

寒い1日だったのでホットコーヒーで一服のひととき。

水温も低く、魚の活性も低かったようですが
ようやく大きなアジが


数は多くはなかったようですが、
立派なアジ～


大きいので35cmくらいかな。

さらに大きければ美味しいというわけでもないお魚なので
充分なサイズですね。


キラキラできれい

このアジはおうちに持ってかえって
なめろうにしていただきました


たっぷり2皿作成


新鮮なアジのなめろうは最高ですね


ちなみに浜小屋のまかないつまみは・・


焼き鳥。
ぶれてるけどたのしそうな平岡さん。


この日のお客さまにおみやげでいただいた里芋は
煮ころがしにしていただきました

ありがとうございます
やわらかくておいしい里芋でした！



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【鮎丸出船報告】カサゴ釣り仕立て

わが家のお魚カレンダー
4月はメバルです。


ちなみに3月は鰆でした

俳句の先生もしているうちのおばあちゃん曰く、
鰆という魚だけで春の季語なので、「春」が入ると季重ねになるそうで・・
ふーん、そうなんですねー

お魚の名前はたくさん季語になっているそうです。



日曜日の夕方撮影。
曇ってちょっと暗めの空ですね

冬物ダウンを押し入れにしまったばかりですが、
海で過ごすにはまだダウンがあったほうがいいくらいな陽気です～

ひんやりさむいー


この日はいつも来てくださっているお客さまのグループで
カサゴ釣り仕立てでした～

こちらのクーラーは上乗りさんの釣果。


数はそこそこですが、立派なカサゴも。


カサゴさんはかっこいいですね。
釣れたてで目がとてもきれい。


こちらもカサゴ。


黒目が大きいメバルさん。
顔を撮りたかったので尾まで写真に入っていませんが。。


こちらは不人気なベラさんですが、
目の色がかわいいことに気づきパシャ。


このベラさんはまた違った色。

ウロコが多くて、調理するのが大変なわりに
身が薄いのでめんどくさがられがちなベラさんですが
味は美味しいお魚です。


下ごしらえをしたカサゴさん達は
レストランへ～


浜小屋のつまみはわたし特製のシウマイ。
フライパンで一気に蒸し焼きにするので簡単♪



今日明日もまだひんやり寒そうな雰囲気ですね～
海に行かれる方はあったかい服装でぜひ～♪


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１週間まとめ。アカモクそば/くしのはなご一行さま♪

週刊ブログをめざしてたのですが、１週間あいてしまったー。
ほぼ週刊の鮎丸新聞です。


先週は桜満開の鎌倉♪


場所によってはもう散ってしまったところも
あったみたいだけど、光明寺の桜はとてもきれいでした～


境内には桜がいっぱい。


コンパクトデジカメでも
けっこうきれいに撮れるんですね。


おだやかな和賀江島（材木座海岸）


またしても大きなイトヨリ。（ウロコはがし中のようす）
春の嵐や天候が不安定なかで、お魚はなかなか安定して釣れず。。

そろそろシロギスは釣れだしてくるような感じです♪


こちらはアカモクという海藻。
最近話題の美容健康にもいいといわれるネバネバ系です。


最初茶色いアカモクは、ワカメと一緒でゆでると鮮やかな緑に変身！


包丁で食べやすく細かくして、そのままお醤油やポン酢でも美味しいし
お蕎麦やうどんに入れてもおいしー。



こちらは先日の月曜日。船長と富士山と大貫くんの３ショット。

いつも遊びに来ていただいている、
東京のビストロ「くしのはな」のシェフと常連さまたちのご一行さまで仕立て船。


わたしはおしごとでお会いできなかったですが、
Hさんよりお写真いただきました～


たのしいシェフと仲間たち♪いつもありがとうございます。

五目狙いでこませ釣りに挑戦だったのですが、なかなかきびしい戦いだったようで、
シロギス釣りなどのほうが釣りやすいシーズンなのでしょうか。

青物が釣れだすとさらに楽しい釣りシーズンになりますね～



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