今年はカワハギ好調♪イナダの南蛮漬けなど。

今週末はカワハギ釣り♪

昨日は私の以前勤めていた職場のみなさまで
カワハギ仕立てでした～

もうかれこれ5年くらい前から定期的に
来てくださっている海釣り同好会の方々。
今回もありがとうございます。


3本針に3匹！！しかもサイズも良い！
きのうはお天気もあたたかく
海は穏やかな釣り日和。
釣果もかなり良かったようです。


こちらもいいサイズのカワハギですね。


こちらはスタッフのおおぬきくん1人の釣果。
なかなか良い感じです。


この子はかなり大きく厚みもばっちり。


帰港してすぐにお刺身作成～


恒例のBBQです


この日小坪漁港であがった生しらす


わたし作成のイナダの南蛮漬け。

他にはサザエ、ホタテ、焼きサバサラダ、タコ飯など。


船長の飲んでいた焼酎の瓶がかわいい
ペンギンですね


夏のまんねんという焼酎だそうです


はまぐりをアルミホイルで軽く包んで
焼くと自然にぱかっとホイルが開き
絶対美味しいはまぐり出汁が！！という図です

お醤油もなにもしなくても
海水でしっかりとした塩分がありました。


去年は全然だめだったカワハギですが
今年は良さそうな予感でうれしいですね。

来週末は3連休。
まだ空きがあるようなので、ぜひお待ちしています♪


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10/18(土)、19(日)五目釣り（アジ・サバ・オキアジ、太刀魚など）

台風でしばらく出船できない週末が続きましたが
やっと穏やかな週末になりました～
土日ともに五目釣りで出船でありました。

ちなみに台風は幸い大きな被害もなく
通り過ぎてくれたのですが、
2個連続できた台風はやはりそうとうな威力だったようで、
船のイカリが曲がってしまったそうです
イカリって相当強固なはずなのに、自然の力はものすごいですね～


きのうの釣果はアジ、イナダ、ハタなどだったそうです


こちらは珍しいお魚。
ギンガメアジか？とみんなで思っていましたが
どうやらオキアジのようで。
すごい似てるけど背びれが図鑑のオキアジと同じ気がします。

近場の浅いところで釣れたそうなんですが、
表面はぬるぬるをまとってちょっと深海魚っぽいです。


お顔アップ


まんなかアップ


尾アップ


目がキラキラできれいです。


みんなでお刺身にしていただきました
ちょっと後味にクセがあるような気がしますが
臭みがあるわけでもなく、きれいな身で美味しくいただきました～
けっこうな食べごたえ。


そして本日、日曜日
久しぶりにリアルタイムでのブログ更新です


きょうも穏やかな海で波もほとんどなく、
ただ昼間は夏のような日差しで暑い1日でした～
朝晩はすずしいのに気温差が激しいですね。


今日のお客さまのクーラー。
アジ・サバ中心に、シイラやホウボウなども混じっていました


こちらのクーラーにはイトヨリダイも。


常連さんは太刀魚をゲット！


歯がものすごいですね！


全長90cmありました
指があるところまで、細い尾びれ？が伸びています


ピッカピカの銀色。
内臓を取り出し、ぶつぎりにして
塩焼きでいただきました


脂がじゅわ～っとしみ出て最高です。
身も肉厚で、すごく美味しかった～


ヒラソウダガツオは、お刺身に。


とろっとして美味し～ヒラソウダのお刺身。
このお魚は鮮度が命で、
生で食べるには寝かせて美味しくなるお魚ではないので
釣りたてが最高ですね


まかない用にイワシの塩焼きや


アジのお刺身など～


たっぷり海の幸をいただきました～

あそびに来てくださったみなさま
本当にありがとうございました


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9/28五目釣り出船報告。イナダの漬け丼、イナダの味噌漬け。

9月さいごの鮎丸のようすです。
10月に入ってからは台風の影響で
荒れ模様の週末つづきなので
9月の写真を見るとこのおだやかな週末がなつかしいですね。


いいお天気で、五目釣り＆BBQの1日


安定して釣れているイナダ。


イナダのお刺身～


小さめのサバさんは、


鮎丸定番の焼きサバサラダに。


これも秋の定番、
ソウダガツオの青唐辛子たたき。


サザエつぼ焼きなど。


まかないは近くの魚屋さんで買ったサンマだったんですが
火が強すぎて皮がまるこげ
でも脂が乗っていて美味しかったです


持って帰ったイナダはどうやって食べようかな～
と考えて、


イナダの漬け丼と


イナダの味噌漬けを作りました～

漬け丼はしょうゆ・みりん・酒を煮立たせて
少しだし汁をプラス。
てきとうに作ってみたのですが美味しくできて満足！

味噌漬けはまわりの方々におすすめされて
初めて作ってみましたが
しっかり味がしみ込んで美味しかったです～
ごはんのおかずにぴったり。
お弁当にも持っていこうかな


10月後半はお天気安定してくれるとよいですね～


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9/21(日)、9/23(祝・火)五目釣り出船報告。イナダ・カンパチ・ハタなど。

相変わらずのタイムラグですが・・
9月後半の写真をアップします～


今週は台風接近中でお天気のわるい週末になってしまいましたが、
9/21(日)はこんなにいいお天気。

9月は比較的お天気のよい日が多かったですね。


ちょっと大きめのヒラソウダガツオ。


イナダもいい感じです♪


カンパチもちらほら上がっていました～


恒例の浜小屋宴会。


浜小屋のつまみは、ヒラソウダのおさしみ。


そしてこのイナダちゃんも。


お刺身にしていただきました。


鮭。
釣れたてのお魚がこんなにいっぱいあるというのに、
相模湾では釣れないお魚も食べたくなるのですよね。
これは近所のお魚屋さんでの購入品。
焼鮭おいしかった～


常連さんが持ってきてくれたこちら。
ぶどうみたいな。


中身はくるみでした～
くるみがこうやって木になっているって
意外と知らないですよね


おみやげにいただいた船尾瀧という日本酒。


そして日付が変わって、9/23(火)の写真。

この日も晴天でありました。


クーラーにはこの日もイナダ、カンパチ、アジなど。


カンパチさん。
サイズはそこそこですが、美味しいです～


お客さまが釣り上げた立派なハタ！
かなり重いです。


釣りのおじゃまものでもあるフグ。
ものすごく多かったようで、
お料理して使っていただけるお店さん用に確保。


ソウダガツオさん。


浜小屋の肴用に盛りつけてみました。


アジは数は少なかったですが、
せっかくなので、一品に。


なめろうにして召し上がっていただきました。


ひとしきり飲んだあとは
さいきん浜小屋でちょっとしたブームの将棋大会。

漁港で将棋してる風景は
なかなか新鮮。


来てくださったお客さまが
今回も釣行記をブログにUPしてくださいました↓

いつもブログランキング上位をキープされているだけあり
とてもおもしろいレポートです。

しかも2本立ての、釣り編と、鮎丸小屋編。

＜釣り編＞
緊急出撃　イナダ、カンパチを求めて！

＜鮎丸小屋編＞
究極の居酒屋鮎丸！

ありがとうございます！！


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