赤ワインにはブルーチーズ♪

スペインのワインを飲みました。赤です。ミディアムボディですが濃厚で芳醇な味。スペインとか、ギリシャとか、欧州の暖かい土地の赤ワインって美味しいんですよ。濃いのに苦味がまろやかなのが特徴かな。つまみはブルーチーズ。これも久しぶりです。ブルーチーズって高いんですよね。ちょっとしたものでも１０００円くらいする。でも、青カビの匂いがなんとも心地よいんだなぁ。しょっぱさがどれくらいかで味のバランスが決まります。今回のArla社のDANISH BLUEは安いわりに適当に抑えられたしょっぱさ。その分、青カビがひかえめ。ブルーチーズ好きじゃなくてもまあ楽しめるはず。
ブルーチーズとの最初の出会いは２１歳の時にニュージーランドをリュックサック背負って旅をしていた時でした。ユースホステルでは自炊が基本ですから、夕食は外で食べるにしても翌日の朝食は買っておかないといけません。そんで土地のスーパーに入ってパンやチーズを買うわけなんですが、小さなスーパーでもいろんな種類のチーズがあってどれがどんなチーズだかさっぱりわからんわけです。もちろん金なんてそんなにないから値段で選んで大失敗してしまいます。朝起き抜けにまず～いブルーチーズで脳みそたたき起こされ、吐きそうな気分に・・・・。青カビ食べたの初めてでしたからたいへんでしたよ。
そんな経験をしながら若者は成長していくわけですな。(笑)


よく動く人、がん遠ざける 厚労省研究班が調査(共同通信) - goo ニュース
活発に動く人は免疫力が強いとも言えるし、強いから動けるんだとも考えられます。ただ、同じ生きるんだったら活発で動きまくる人生の方が楽しいんじゃないかなと思います。もちろん、ときどき立ち止まって自分の立ち位置を確認するのも大切でしょうが・・・後悔する暇があったら先に進もう。


上の写真は２００２年から３年にかけてドイツをリュックサック背負ってうろうろした時に撮った古城。

本日のお酒：CMENGUANTE GARNACHA 2005

ヴェルティゴ２００８

毎年スイスで行われるパラグライダーアクロの大会の動画です。２分ほどです。