焼鳥とちゃんちゃん焼きの夕食

娘達から、鮭のちゃんちゃん焼きが食べたいとのリクエストがあったので、ホットプレートを使って作る事にしました。

アルミ皿に、ちゃんちゃん焼き味噌タレをひいて、玉ねぎ、鮭、バター、きのこ、キャベツをのせて蓋をします。

鉄板の上で、焼鳥や、餃子も焼きます。

焼ける間は、おでんをおつまみに、キンミヤ焼酎のホッピー割り。

これは、アルコールのまわりが早いです。

日雇い労働者の、丹下のおっちゃんになった気分です。

思わず、「兄ちゃん、いい体してんじゃねえか。俺と拳闘やってみねえか？」とかのセリフが浮かんで来ます。

焼鳥と餃子が焼けてきました。

焼鳥を食べながら、ホッピーを煽ります。

鮭のちゃんちゃん焼きも出来上がりです。

こっちも、香ばしい香りがしています。

野菜からでた水分だけで、ブスブスいっています。

雪山でヒグマを追う、村田銃を持ったマタギにでもなった気分です。

鮭をおつまみに、更にホッピーを煽ります。

デザートは、みかんとイチゴの練乳かけ。

美味しかったです。

丹下のおっさん