モロッコ産のタコで美味しい「やわらか煮」が出来ました。

魚コーナーで・・・本日のお買い得品！と「ゆでダコ」が沢山ならんでいる。

キュウリがまだあるから「酢の物」にでもしようか？　

でも・・・タコの酢の物を食べたい気分？ではないしなぁ。　　そこで思いついたのが「やわらか煮」(^.^)


先日、小物作りの会で友達が「おせちに、タコの柔らか煮を作ったらメッチャ美味しく出来た！」と

言っていたから「私にそのレシピ頂戴」　「いいよ～次の時持ってきてあげる」と約束している。


それはそれで楽しみにしてるけど、今日は、私のやり方で作ってみる事にした。

「モロッコ産」のタコだけど・・・これで充分だ！

圧力鍋で作る方法もあるけど時間もあるしお鍋でコトコトと、火加減だけは注意して煮る。

美味しい「やわらか煮」・・・今夜の夕食一品、出来上がり。