今月二回目のパン教室は湯種食パン。

今月二回目の「パン教室」　今日は「湯種食パン」を教えてもらった。

先ず最初に強力粉に熱湯を入れてひとまとめになる迄混ぜて「湯種」を作っておきラップに包んでおく。

そして生地作り・・・強力粉・スキムミルク・酵母ドライ・その他を入れて少しこねたあと湯種を入れて

しっかりこねる。先生がチェックしてこねが十分に出来たら一次発酵。

ベンチタイム中に食パン型にバターを丁寧に塗っておく。その中に三等分して丸めた生地を詰めていく。

それから２次発酵・焼成。このパンは具の準備もなく成型もなく発酵中、焼いている間は何もする事がなく

休んでいる時間が多い。違うパンを作っている人のを見ていたりおしゃべりしたり・・・のんびり。

手がかからないパンだけど焼きあがったのはふわふわ～しっとり。

お昼には、さっそく食べようと出かけるまでに野菜たっぷりスープを作っておいたからお昼は・・・これで。

疲れてる身体と頭・・・メニューさえ決まらず。

今週は、三回も出かける用事があってすっかり疲れてしまった。からだが重くてだるいわ。

今日は朝から天気が悪いし洗濯はお休みにしてゆっくり過ごす事に決めた。でも買い物は

行かないと・・・。その前に今夜のメニューを考えてメモをしようと思うのだが身体と一緒に

頭も疲れてるのかいつもの様に簡単に浮かんで来ない。　クックパッドを見ても決まらず結局

こんな時によく作る「豆腐がんも」にした。木綿豆腐・卵・人参・ミンチ・ひじき・コンソメ・

それに冷凍していたそら豆を刻んで入れてみた。揚げたてを味ぽんで食べるのが美味しい。

今夜のメニューは「豆腐がんも」「ホウレンソウのお浸し」「鶏肝の甘辛煮」

暑い中・・・大正琴の講習会に参加。

八時過ぎの電車で堺までお出かけ。

今日は、年一回の家元講習会と生徒総会の日であった。四つのコースに分かれていて私たちは

一番初めの９時１５分からの２時間講習。一時間は講師の先生、休憩を挟んで家元の講習。

８月の生徒演奏会の課題曲二曲を細かく指導して頂く。

普段は、少々の強弱をつけて弾いているつもりではあるが、感情を込めてまで弾く事は中々出来ないが

家元の指導では歌詞の意味を考えながら弾く事の大切さを繰り返し教えられる。

何も考えずにただ弾いているのと違って音符一つを丁寧に弾くだけで優しさや楽しさを表現

出来ることがよく分かった。演奏会まで二か月あるから頑張ってしっかり練習しよう！

講習会が終わると帰る人もいたが私は少し時間をつぶした後、総会に出席してから帰って来た。

奈良国立博物館へおでかけ。

高校時代の友達と奈良までお出かけして来た。

五日前に・・・「奈良国立博物館」のチケットが手に入ったから三人で行きませんか？とお誘いが。

予定を見ると空いてたのですぐにＯＫの返事をする。こういう話は決まるのが早い！

集合は大阪駅でも鶴橋駅でも良いのだが三人がそれぞれ違う方向から来るから「近鉄奈良駅」１１時。

ところが前日の朝にＴさんが夕べから具合が悪くて明日行けそうにないと連絡があったので二人で行く。

病院へ行ったら胃腸風邪で点滴をしてもらっているらしい。

奈良駅で会って先に「ならまち」へ向かう。昨日、奈良のお友達からおすすめのお店を教えてもらって

ネットで予約をしておいた大和伝統野菜のお店「旬彩ひより」へ。予約時間に少し早いから辺りを散策。

人気のお店なのかお昼には満席になっていて私たちが出るころには店先で何人か順番待ちしている。

雰囲気にもお料理にもに満足してから博物館に向かう。

猿沢の池のそばを通り階段を上がり南円堂へお参りしてから中金堂・東金堂・の横を通り公園の中を歩いて行く。

奈良国立博物館ではでは大阪市にある「藤田美術館展」が改修工事で休館という機会にコレクションが公開されている。

先ずは、一番人気の世界に３碗しかないと言われる国宝の「曜変天目茶碗」を観ようと行くと長蛇の列！ みんなの目的は

同じでこれを見たさに来ているのだから。約一時間くらいでやっと展示されているところまでたどり着いたわ。

うす暗い部屋の中心のガラスケースの中にライトに名碗が瑠璃色の美しい輝きを照らされているのを見ることが出来た。

今日は、入館するときに音声ガイドを借りたのでゆっくり説明を聞きながら見て廻った。

着物店のワゴンセールはオール５００円

着物屋さんの店頭ワゴンに古着が並んでいて「一枚５００円」の張り紙がしてある。

２段ワゴンの上段は着物類が下段には帯類が置いてある。一番上にあった着物の柄がパッと目について

お買い上げ～!(^^)!　他にもいいのがないかなぁと探していると店員さんが声をかけてきた。

「こんなのはどうですか？」とか言ってきたが「好みじゃないです～ゆっくり見させてもらいます」

一枚だけでいいのだけどと思いながら、それでも掘り出し物があるかも？と探していると先ほどの

店員さんがお店の中から「これはどうですか？」と持ってきた着物が・・・気にいってお買い上げ～!(^^)!

家に帰り早速ほどくのに取り掛かり二枚で三時間以上かかった。本当は直ぐに洗いたいのだけど・・・もう夜。

古着独特の湿気？汚れ？の臭いが厭だけど・・・朝まで置いておくしかないわ。

朝から洗って干してアイロンかけていつでも使える状態になった。二枚の内の一枚は、友達から借りて写した

型紙があるから作るものは決まっている。もう一枚は・・・そのうちにブラウスにでも？