院長の炒飯。ほんと美味しい。

休みが重なった日に、院長が炒飯を作ってくれました。
院長は、お好み焼き、焼きうどん、炒飯が得意です。
作り方を研究し、日々上達しています。

私は結婚式で「夜中に父が作る炒飯が好きだ」と言いました。
それしか作れなかったけど、本当に美味しかったのです。
父の葬儀は家族葬だったのですが、葬儀屋さんに
「お父さんの好きな食べ物は何でしたか？」と聞かれ、
妹と「炒飯かなあ？鰻かなあ？」と迷い、
結局「鰻」と答えたところ、最後、棺に入れるために、
鰻丼が準備されました。
炒飯にしなくてよかったなと笑ったのでした。

そんな炒飯にまつわる思い出なども思い出しながら、
美味しくいただきました！