ポキポキの木にカイロの花

広島市東区の整体・カイロプラクティック「もりたカイロプラクティック」院長公認裏ブログ

お好きなだけ召し上がれプリン。

2016-09-30 | ひとりごと。

☆もりたカイロプラクティックからのおしらせ☆

10月の日曜営業日は9日と23日です。

サイトトップページで土曜と日曜の予約状況をご確認いただけるようになりました。
なるべく最新の状況を更新しておりますので、
どうぞご活用くださいませ! 



たまには私の作った料理の写真を出します。
それもお菓子。
数々の失敗スイーツ写真ありのこのブログにて、初めてかもしれません。。。

これは唯一家族が絶賛する私のプリンです。

ケーキ型や鍋、耐熱ボウルなど、
オーブン過熱に耐えられるものなら色々使って豪快に作る「でかプリン」。
(要するに味のフォローは大きさがすると考えて作り始めた)
うっかり写っているしゃもじの柄と比較していただくと大きさが想像していただきやすいと思います。

たまごも牛乳もいっぱい使ってかために仕上がるように作り、
きれいに焼きあがるように低温でゆっくりと焼きます。
オーブンに入れてから1時間以上かかります。
でもプリン液を作るのは10分くらいです。

どーんと大皿に出しまして、お好きなだけどうぞーとおすすめします。
この時にきれいに取り分けられるように、ややかためが大事です。
たっぷり食べられるようにお菓子の本のレシピより甘さは控えめ、でもカラメルソースは多めに入れます。 
濃厚なお味にしたいときは牛乳の半量を生クリームにしたり、
全量特濃牛乳にしたりします。(えっ、工夫はそれだけ?とか言わないで)
ただ、濃厚にすると、しばらくプリンはいらんわー的な満足通り越し状態に襲われることがありますのでご注意を!

私が胸を張って作れるスイーツはこれのみです。
オンリーワンって素晴らしい。 

さて、当ブログはおかげさまで11周年を迎えました。
11年も数々のどうでもいいお話にお付き合いいただきありがとうございます。

以前も書きましたように、黒田さんと新井さんがカープを去って再び戻ってくるまで続けたので、
マエケンさんが戻ってきてくれるまで続けられたらと思っています。
これからもよろしくお願いいたします。
 

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カリカリバターパン粉で食べるしゃぶしゃぶ肉と水菜のサラダ(今日の料理ビギナーズに載ってたそうです)。

2016-09-29 | 院長の台所。

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えっと、ほとんど長女作だそうです。
すっかり料理が上手くなり、院長と二人で作ってくれるようになりました。

しゃぶしゃぶ肉と水菜のサラダに、バターで炒めたカリカリパン粉をのせたサラダ。
ポン酢で食べるのですが、バターパン粉にポン酢が染み込んで絶妙な美味しさでした!

ご飯も土鍋で炊いてくれて、新米の甘みが際立ちました。
お米ってこんな美味しかったですかねー。

ああー実家で太って帰ってきたので、絶賛ダイエット中の私を助けて。

 

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お好み焼き・9月。

2016-09-28 | 院長の台所。

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毎日、すごく蒸し暑いですねー。
9月の終わりと思っているので、体感的に真夏より暑い気がしてしまいます。
でも、昨日自転車に乗っていたら、ふっと甘い香りが。
金木犀の花が咲いているんですね。
季節の移り変わりはこんな風に教えられます。

そんなわけで、お好み焼き・9月。

えっと、土日はほとんど台所に立ってないんじゃないかと思われるかもしれませんが、

まあそうかもねー。

院長のお好み焼きは最高でーす! 

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ガーリックポーク丼でパワーチャージ。

2016-09-26 | 院長の台所。

昨日、長女と一緒に映画「君の名は。」を観て来ました。
新海誠さんの作品は秦基博さんの「Rain」のpvに使われていたものを観て、
(あっ、Rainって原曲は大江千里さんですよ)
画の美しさとストーリー性にすごいなあと思って印象に残っていたので、
今回はすごく楽しみにしてました。
そしてやっぱり良かったです~。
妄想癖のある私は、こういう作品大好きです。
もういっかい観に行こうかなー。
飛騨まで聖地巡礼に行ってしまいそうな気持ちです。

さて、映画の時間が夕方だったので(「誰そ彼」時です、映画観た人だけわかる小ネタ)、
帰宅後は院長と次女が夕ご飯を作って待っていてくれました。
この頃、院長の休日の料理は、いや、仕事がある日でも台所に立ってるな、、、
長女か次女が手伝うようになっています。

みんなが大好きな「ガーリックポーク丼」!
これは別名・明日の仕事を気にせず食べよう丼。
ガーリックがガッツリ効いています。
なのでブレスケア等のご準備は必要かと思われます・・・が、
ぱりんぱりんに揚げ焼きしたガーリックがとにかく美味しいんです。
ちょっと炒めてトロリとしたプチトマトをつぶしてソースのようにお肉にからめていただきます。
そして院長の手作りドレッシングで食べるサラダとなめこのお味噌汁。

パワーチャージ十分な夕食でありました。


ところで私、カープ特集号の『Number』を買いたかったのに、
『TJHiroshima』を買ってしまいました。
 

「広島にはサンフレッチェがある。」

サンチェくん、君、新井さんよりおっきいよー。 
今、この時期に広島でカープよりサンフレッチェが特集されているというすごいタウン誌ですっ!
中を開いて背番号6番にめろんめろんになった私です。



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本日は営業いたしております~カープ優勝記念今日の一句集配布中~。

2016-09-22 | もりたカイロ情報。

☆もりたカイロプラクティックからのおしらせ☆

本日は祝日ですが営業いたしております。
皆さまのご利用をお待ちいたしております!
なお、9月の日曜営業日は11日と25日です。
こちらも合わせてご利用のほどをよろしくお願いいたします。

まだまだ優勝で盛り上がる広島市内。
当院も院長が4年分の今日の一句から、
カープ関連の一句を集めて優勝記念一句集を作りました!
(一句一句院長のコメント付き)
優勝への道筋がよくわかる一句集となりました。
受付と外のブラックボードで配布中です。


先日、本通りのひろぎんで観てきましたー。

小学校のプールより大きな横断幕。
早くから優勝が決まってたら、こんな準備も迷わずできるからいいよねー!

旧アンデルセン前も等身大(?)パネルなどあって、本通りは元気いっぱいの雰囲気。

仕上げはあまんじゃくの「モモタロー」でした。

定期的に食べたくなるこの味。。。

 

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三重に帰っていました。

2016-09-21 | お出かけ録。

昨日はお休みをいただきました。
この3連休に三重県大台町の実家に帰省しておりました。

朝、ヤマガラとイソヒヨドリのさえずりで目覚め、
バードウォッチングをしながら散歩した時の写真です。
アカショウビンの鳴き声が聞こえたのですが、姿は見えませんでした。
それにしてもすごい霧でしょう。
早朝に出かける車には、フォグランプ必須です。
(吉田サッカー公園に行く度に懐かしい気持ちになるのはこの霧のせいだろうなー)

初めましての甥っ子ちゃんに会ったり・・・

この夏、もりたカイロには2~3か月の赤ちゃんがたくさん来てくれて、
抱っこするたびに「私の甥っ子ちゃんもこれくらいなのかな~」と
胸を熱くしておりましたので、迷惑がられるくらいに抱っこしてきました。
プックプクでめっちゃくちゃかわいかったです。
ちなみに写真で抱っこしているのは院長です。

それから、うなぎを食べに行ったり・・・

これは伊勢市の外宮前、「喜多や」さんのうな重です。
うな丼はたれをまぶしたご飯です。(伊勢特有らしいです)
うなぎは私にとってソウルフードなんだよなあ。
そしてやっぱりこの伊勢の甘辛お醤油文化圏で食べるうなぎが大好きだー!
伊勢は8年近く過ごして、大事な思い出がたくさんある場所です。
以前は街角の何気ない風景を眺めるだけでふーっと記憶の中に旅立ってしまっていたのですが、
ご遷宮やらサミットでずいぶん様変わりしていて、
新しい街並みに驚くばかりでありました。

帰りは広島まで台風の中を突破する形で帰ってきましたが、
故郷の大台町がいちばん雨が強かったような。。。
母と天気予報を見ていて、「明日朝までの降水量が250ミリ」との予想に、

「まあ250は標準やから。」とのこと。

これが多雨地方ですよ。



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ソウルレッドの街から。

2016-09-14 | ひとりごと。

広島のこんな大事な時期に、全然ブログを更新していなくてすみません。

私は広島に来て12年ですけれども、
それでも長かったです。

優勝したら「最高でーす!」って自分も祝賀モードになるかと思ったのですが、

あのシーン観たら、ただ、ジーンとして。

新井さんと黒田さんの涙の抱擁シーンですよ。

全広島が泣いた、あのシーンですよ。

新井さん、帰ってきたときは冷たいことを言ってごめんなさい。

黒田さん、ただカープにいてくれるだけで、広島に大きな力をくれました。

お二人とも、帰ってきてくれてありがとうございます。

何度見返しても感動します。

だから、私は、静かに喜びの涙を拭いたいのです。
タッチの浅倉南ちゃんのようにね。

けどね・・・。

くっ、これは特に安くないのに乗せられちまった。

赤いものが安いので娘の誕生日祝いもソウルレッド。
  
だってさー、どこのスーパーに行っても、
♪ちゃっちゃちゃーちゃちゃちゃちゃちゃちゃちゃん♪ちゃっちゃらー♪
って「それ行けカープ」が流れて来るからさ、焦るのよ。購買意欲が沸き上がるー。助けてー。
 
 

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夏が終わるなあ。

2016-09-06 | ひとりごと。

この前ツバメを観に行ったら、ふたつみっつ群れがいるだけでした。

季節って変わって行くんですねえ。

雨などもう降らないんじゃないかと思うほどに晴天が続いた夏でしたが、
ここ数日はしっとりと雨が降ってます。
写真は雨の工兵橋(旧の方)。

夏が終わりますねえ。

この夏は楽しいことも多かったけど、
想定外の出来事がたくさんあって、
それにはそれなりに自分も対処しようと頑張ったけど、
私が見て聞いて感じて得たつもりのことでも、
そんな中で本当に役立ったり、間違いないことなんて一握り、いや、ひとつまみほどなんだろうなと、
無力さを感じた夏でもありました。

もうひとつ、この夏はわが家のペットのカタツムリ、でんこちゃんがお空に帰りました。
半年くらい前から二日寝て一日起きるみたいな生活になってきて、
大好きなサツマイモも少しかじるだけでした。
6年も一緒にいたので、空の飼育箱が寂しいったらありません。。。
毎朝、話しかけてから出かけていたのになあ。

あっ、カタツムリにそんなに思い入れて変わり者、とか言われてもいいですっ!



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ごちそうサラダとレタス包みご飯(を作ってもらいました)。

2016-09-05 | 院長の台所。

昨夜は院長と長女が夕食を作ってくれました。
院長がアドバイスして、あとはほとんど長女が作っていたみたいです。 

メインはサラダ。

『今日の料理ビギナーズ』のテキストに載っていた厚切り肉の入ったごちそうサラダだそうです。
(こ、これでビギナーなのか・・・)
お肉がジューシーで、肉汁を使ったドレッシングも野菜を引き立ててくれて美味しかったです。
クレソンやトマトなど、味も色合いも元気になれる野菜がたくさん入っていて嬉しいです。

実はこの日はお昼もふたりで作ってくれたのです。

同じくビギナーズのテキストに載っていたひき肉のレタス包みご飯。
甘辛いお肉がパリパリのレタスに包まれて、なんとも美味しかったです。

この日は頭が痛くて休んでいたんですが(台風が近いと痛いんですよね…)、
美味しい料理で元気が出ました。


 
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ルヴァンカップのルヴァンとは。

2016-09-03 | サンフレッチェ

ルヴァンカップ来場者プレゼントは「ルヴァン」でありました。
ひとり一箱もいただけたので、わが家には5ルヴァンございます。

ナビスコの代表的なお菓子だったリッツのつぶつぶ塩はそのままに、
やや甘めでしっかりしたお味のビスケットという感じ。
帰りの車内でお腹を満たしてくれて、グッジョブでありました。 
院長は治療院でのおやつにしてます。

日曜日は吹田サッカースタジアムで第2戦。
行きたいけど行けないけど、応援してます。 


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一瞬で見る「院長今日の一句」。

広島市東区もりたカイロプラクティック店舗前にて公開中。