お惣菜

豚肉は食べやすい大きさに切る。オりーブオイルをいれたフライパンで、豚肉を炒めて、もやしを入れ、白菜キムチを入れていため、斜め薄切りにしたキュウリも加えてさっと炒めて仕上げる。


しいたけは薄くスライス。あげは、千切りにして熱湯で油抜き。ゴボーはささがきにしてあく抜き。もちごめ２：１うるち米　で、炊き込みご飯。
調味料は、だし汁、酒、醬油・砂糖・塩。

お惣菜

近くのスーパーで、味付けの、いなり寿司用のあげを買って簡単に稲荷ずしをつくりました。



ご近所の方に、里芋を頂いたので、煮ました。
里芋の泥を洗っておとし、電子レンジ８００ワットで、ラップをかけてエレック。ふきんを使って、つるりとかわをむく。
食べやすい大きさに切り、だし汁、みりん、醬油、砂糖で、電子レンジ８００ワットでエレック調理。

１１月の小菊

今　庭先の小菊がきれいです。

深山公園 もみじ谷

今日は、お友達と深山公園へ行きました。
今ちょうどもみきれいでした。

ブロッコリーと柿入りスープ

簡単スープです。
ブロッコリーは小房に分けて、塩少々をいれて茹でておく。柿は銀杏切り。
ブロッコリーと柿をスープ皿に入れる。


小鍋に水とクリームシチューのルーを入れて煮溶かす。
ブロッコリーと柿の上にルーをかける。


果物は柿のほかにも、リンゴ、梨、など好みのものを用いると良いでしょう。

りんどう

私の秋の油絵の作品　りんどう。

畑

畑の、白菜と、小松菜

気持ち良く育っています。

鍋

ありあわせの材料で、しゃぶしゃぶをしました。
豚しゃぶ肉に、白菜、舞茸・糸こんにゃくに、畑のネギをたっぷり入れて。
香りに、ゆずの皮の千切りをを上に散らして。

お赤飯

手軽に、炊飯器でお赤飯をしました。

おでん

11月もう温かい　おでんが食べたくなる季節です。
圧力鍋で、おでんを煮ました。