巨大鬼まんじゅう

　サツマイモを実家から以前に大量にもらいました。

箱に入れて置いておいたところ・・・


　これ、どうしましょう。　家族から「庭に埋めて栽培すれば」と言われてます。

で、別のサツマイモを使い、今日鬼まんじゅうを作ってみました。

　
豪快に、蒸し器いっぱいに特大サイズで。


大きさがわかるように隣に携帯電話を置いて撮影。



　鬼まんじゅうは名古屋ではポピュラーな蒸しまんじゅうです。

サツマイモが岩のようにゴツゴツしているのが、名前の由来だとか。

　サツマイモは低エネルギーの健康食品。便秘予防、抗がん作用、

高血圧予防、高脂血症予防に効果的だそうです。

　せっせと食べねば。