 | きのう何食べた?(9) (モーニング KC) |
| クリエーター情報なし | |
| 講談社 |
モーニングＫＣより販売の『きのう何食べた？』
低コスト・栄養バランスのとれた献立が満載で、よく参考にしています。
今日は「肉団子」
①玉ねぎ１コはみじん切りにします。
②ひき肉５００ｇ、卵１コ、玉ねぎのみじん切り、塩とコショウ少々をボールに入れてこね合わせます。
③ ②を小さく丸めます。あらかじめ小麦粉をパットに入れたモノを用意しておき、団子を転がして
小麦粉を全体にまぶします。
④揚げ油を１８０度に熱して、団子を入れて揚げます。
⑤団子が挙げ終わったら、フライパンに団子を入れ、水１００ＣＣ，ケチャップ５０ＣＣ，めんつゆ４０ＣＣを
加えて、火にかけます。
とろみがついて、汁が肉団子にからんだら出来上がり。
※今回はシメジ１パック加えました。
お弁当のおかずとして紹介されていますが、普通のおかずとしても大丈夫です。
今日は肉団子と、レンコンとこんにゃくの煮物、味噌汁。
実家に差入します。
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『きのう何食べた？』１巻～９巻。
２ＬＤＫ 男二人暮らし 食費２万５千円の「食生活」をめぐる物語です。
肉団子は９巻に掲載されています。
