おじやで心も温めて

　「お昼前、二人で出かけてくる。（夜勤の）お弁当は作っておくけど、お昼ごはんはどうなるか分からない。」

ふうん。いざとなったらカップラーメンってことだね。いいんじゃない。

「あいよ。」

と返事はしていたのだが、出がけに妻と娘にバトルが発生した。

そうして、なにやら険悪なムードのまま出かけて行った。

　こういう場面で余計な口出しをすると、火に油を注ぐことになるので、何も言わずに見送った。

　さて、困ったぞ。

　このまま喧嘩を引きずったまま帰ってきたら、家の外だけでなく内でも嵐になりそうだ。

　これはですね、心が穏やかになる料理を作って待つことにしましょう。

　昨夜、夜更かししてしまったので、日中昼寝してから夜勤に出るつもりだったんだけど、予定変更。

　とりあえず旨いものを準備してから休むことにします。

　台所の食材を調べたところ、

　　　　　　　半端に残っているご飯

　３人分には足りませんね。

　これは、雑炊（実は、おじやというらしい）にしてみましょうか。

　なにも、贅沢である必要はない。

　滋味あふれる料理で、身も心も温めるという手もある。

　早速、調べてみたんだけど、海砂さんのレシピが一番しっくり来たので、これをベースにしましょう。

　下ごしらえ・調理の部

　使う食材は、先ほどのご飯と、

　　　　　　　ご覧の３つ

・卵２個を解きほぐして、ネギ１０ｃｍぐらいを小口切り。カットワカメは後ほど使います

　・水２カップに醤油６ｇ酒１０ｇと、スープの素小さじ１／２に出汁の素とコショウ適量

　・沸騰したら溶き卵を濾し入れて軽く混ぜます

　・ネギも加えてしっかり火を通したら

　・冷やご飯を入れて沸騰させます

　※ここで加えるご飯を洗って粘りを抜けば雑炊、そのまま入れればおじやというらしいので、これはおじや

　・お米がフワフワになったので火を止めて、

　・カットワカメを２つまみ程入れてかき混ぜたら、二人が帰るのを待ちます

 

　２～３時間ぐらいして帰ってきた二人は、普段と変わらない状態に戻っていました。

　ま、めでたいことなので、お祝いに食べてもらいましょう。

　鍋の蓋を開けたら、ご飯が膨張していたので、水を１カップほど追加して再沸騰させ、

　　　　　　　まずは召し上がれ

　アツアツです。

　原作者が言うように、卵とネギとワカメの組み合わせが非常に美味しいです。

　身も心も温まるってやつだ。

　二人とも喜んで食べていました。

　ここにカップラーメンを追加して、ちょうどいい腹具合ですね。

　１時間ほど仮眠をとって、行ってきます！

　ああ～、笑顔が戻っていてよかった。