何日ぶりかにやっと晴れて明るい陽射しになりました。
晴れた日にと！大物の洗濯をしてベランダを行ったり来たり～～
～～～
用事もあり出掛け
、帰宅すると空には星が
・・・・・・ わぁぁ～遅くなって大変・・・
今日のおうちごはん！は、出先で買って来た刺身と、あわてて作った豚汁です～～
生わかめ・次郎柿・野沢菜の浅漬け・すだち・まぐろ・真鯛・ぶりの刺身盛り合わせ・
あったか豚汁 
豚ロース薄切り・油揚げ・ぶなしめじ・長ねぎ・にんじん・かつお昆布だし・みそ2種・ニラ・
日本酒・葉ねぎ・
冷凍してあったカレーを、ねぎ入り和風カレーうどんにリメイクです～～ 
10/5日に作ったカレーの余り分を冷凍してあったカレーに
、かつお昆布だし・昆布つゆ・
テンサイオリゴ糖を加えて煮たて、その中に太斜め切りの長ねぎ・ゆでうどんを入れて煮ます
リメイクしたとは思えないほどおいしくて、あったかぁい和風カレーうどんの出来上がり～
明日から土日は連休です。いいお天気になりそうです。 
お元気で楽しくお過ごし下さい。
秋雨が3日間続きましたが、明日からお天気回復して晴れるそうです。
今日のおうちごはん！は、先日届けてもらった有機野菜の下仁田ねぎを使います。
これらの材料を使って すずきのムニエル・きのこと野菜のクリーム煮を作ります。
弱火のフライパンにオイル・バターを引き、茹でたにんじん・下仁田ねぎをソテーして
取り出し、(ねぎの青い部分もソテーして取り出し、キレイな色なのですずきの下に敷く。)
塩・こしょうしたすずきを入れ焦がさないように焼いて取り出す。ペーパーで鍋を拭き、
新たにオイル・バターを入れ、玉ねぎ・エリンギ・まいたけ・ロースハム・ベーコンを炒め、
最後に浜松とぴあのチンゲン菜を加えて加熱。その上から、牛乳・ホワイトソースを加えて
出来上がり～～～ 。すずきにすだちを絞ってかけ、クリーム煮とからめて食べます。
有機野菜の下仁田ねぎは、やわらかで甘みがあり、クリーム煮とからめて食べると、
おいしいです～～～～ 
先日届けてもらった有機野菜のだいこんおろしと、小松菜のおひたしです。
大根おろしは青からくて新鮮小松菜はやわらかく甘みがあり、どちらもおいしいです
他には、味付き数の子・べったら漬け・アボカドマヨ添え・次郎柿・サンジョナゴールド
夫が昨日東京に出張でした 
おみやげが可愛いのでブログにアップしました。
東京銀座甘楽の和三盆・鈴逢せ と、
豆大福です。 どうもありがとう～～～ 
あぁ～また太っちゃうじゃないの～
朝から1日中雨が降りました。 秋雨で明日辺りまで雨模様です・・・
今日は、おうちコープさんがお取り寄せの品を夕方届けてくれました。
重い物やかさばる物・そして雨の日なので、配達の方は大変で申し訳ないのですが・・・
重い物やかさばる物・そして雨の日なので、届けてもらうと、こちらは大助かりです
どうもありがとう～～ おうちコープさんが届けてくれた青果です
カラーピーマン・ミニトマト・浜松とぴあのチンゲン菜・長野産南水梨・他にも青果がいっぱい
秋らしいサン・ジョナゴールドりんご 他にも食材や日用品がドッサリ～～
今日のおうちごはん！は、カキのクリーム煮です
玉ねぎの千切りと、さいの目に切ったベーコンとロースハムを少量のオイルで炒め、
その中にバターとカキを加えて加熱。日本酒で煮切り、牛乳・ホワイトソースでクリーム状態に
して、耐熱の器に盛り付けて、上からチーズを乗せ、(昨日の残りの銀杏もパラパラとのっけ)
グリルでチーズが溶ける程度に焼いて出来上がり～～～
クリーミィでまろやかで、栄養があって、温かくておいしいです。
田舎みそ汁
ごぼう・にんじん・油揚げ・まいたけ・長ねぎ・とうふ・かつお昆布だし・みそ2種・日本酒・
葉ねぎ・ 葉ねぎの香りがして、ちょっと気温が下がった日に温かくておいしいです
秋雨の朝方は少し冷えるかもしれません。体調に気を付けてお元気でいらして下さい
大雨にならなくて良かったです 
19日に届けてもらった静岡市産有機野菜の小松菜を茹でました。
目が覚めるような青です。 やわらかで、ビタミンがいっぱ～い！
小田原産の銀杏 殻が剥きやすいように少し割れ目をいれてグリルで焼きました。
小さい秋見ぃつけた～～～～～～ キレイな色です。
今日は秋土用の丑の日ということで、夕飯はウナギにしました。
①タマゴに少し砂糖を入れて薄焼きにして(錦糸卵ほど上手に細く切れないので・・・)
②薄焼きを千切りにしてご飯の上にのっけ、③今回は鹿児島産ウナギの蒲焼を温めてのっけ
タレ・サンショウを掛けて、④茹でた小松菜に昆布つゆをかけて絞っておひたしで添えて、
⑤茹でたにんじんも彩りに添えて、⑥焼いて殻と渋皮を剥いた銀杏をパラパラと散らし、
⑦庭に出て 夏に日焼けした南天の葉を紅葉してるように見える
などと
切り取り、
飾り付けて、⑧秋土用・丑の日のウナギごはんの出来上がりです～～～
日本シリーズ 25日から 阪神：ソフトバンク戦が甲子園で始まります～～～
今日は午後まで晴れていましたが、 予報通りに夕方から雨です。
あさって辺りまで 雨模様の予報です。 体調にお気を付け下さい
昨日温泉の帰りに買って来た、掛川産のかぼす・すだち・レモン・次郎柿です。
この時期ならではの青々しいフレッシュさのビタミンカラーで、元気が出ます～～～
今日のおうちごはん！は、 昨日届けてもらった有機野菜の大根と大根葉です
大根おろし 新大根の青い香りがして、けっこう辛みがあり新鮮でおいしいです。
大根葉にはビタミンA やカロテンなど豊富な栄養がありますので、茹でて刻んで食べます。
他には、柿・りんご・すだち・ まぐろ・イカ・カンパチ・ホタテの刺身盛り合わせ
安納芋ソテーと和牛ヒレステーキ 材料
有機野菜の安納芋とニンニク、これらを使って温かいソテーとステーキを作ります。
チーンして茹でたにんじん・安納芋は拍子切りにしてオイルとバターで炒めて取り出し、
ニンニク・まいたけ・エリンギ・玉ねぎ・を炒めて香りを出した中に少量のバターを加えて、
塩・こしょうした肉を入れ軽く両面焼き、パセリもさっと火を通して出来上がり！
ほとんど味付けをしない安納芋ですが、とても甘みがあり カリッ ほくっ としていて、
おいしいです～～ キノコのソテーもニンニクの香りがして 肉とよく合います。
胸焼け防止に、掛川産のパセリとレモンを添えて！
最後は、 田舎みそ汁 なめこ汁 です。
かつお昆布だし・油揚げ・とうふ・長ねぎ・日本酒・みそ2種・なめこ・
田舎みそ汁、あったかくておいしいです。
