今日は静岡市で菜園に取り組んでいる友人が、有機野菜を沢山届けてくれました。
台風18号の猛烈な大雨で菜園に少しダメージがあったようなのですが・・・
またやり直しでーす！と明るく言うので、前向きな考えをたくましく思いました。
聖護院だいこん・京にんじん・とうがらし 
箱いっぱいに届けてくれた、掘りたてのさつまいも 安納芋だそうです
デンプン質が糖質化するまで、すこし寝かせてから食べてね！って教えてもらいました。
今日のおうちごはん！は、
トウガラシで香りを出して炒めた盛り合わせと、にんじんのグラッセです。
オリーブオイルで香り出しにとうがらしを炒めて取り出し、まいたけ・エリンギ・
長ねぎ・むつ産ベビー蒸しホタテ・ロースハム・ブラックタイガーえび・塩・こしょう・日本酒・
これらを炒めて取り出した後のフライパンに、皮をむいてレンジでチーンしたニンジンを入れ
バター・砂糖を加えて蒸し煮にして簡単グラッセの出来上がり！ レモンを添えて！
お味は？ 抜きたてのにんじんの香りがして、やわらかくて甘くておいしいです
聖護院だいこんおろしとちりめん和え・小松菜のおひたし・奈良産たねなし柿・
イカの松前漬け・ミニトマト・秋大根の新漬け・
菜園のお手伝いを何もしないままですのに・・・
夏場の暑さや虫と戦って、収穫された秋野菜を沢山いただいて申し訳ないです。
粗末にしないでしっかりとご馳走になりますね！どうもありがとう～～～～～