琉球藍 発酵が強くなってきました

６割ぐらいまで戻ったようですが、
未だ、眠そうな感じではあります。

琉球藍 日を追って藍色に染まってきました。

左から右へ１日１日環境が整ってきたのがわかります。

琉球藍 じわーっと発酵復活、藍色も復活

環境が整ってきたのでしょう、酒や養分は何も添加していませんが、液中の色も還元色の緑色、液面に紫の膜が現れ液面の藍色と混在、染めた色も藍色になってきました。菌が増殖してきた？

琉球藍、冬眠から目覚めと様子

冬のあいだストーブの横に置いていた昨年夏に建てた琉球藍、
一度pH9を切っていたので貝石灰と灰汁でアルカリを上げてただいま10.4ぐらい。
復活の兆しです。