麺屋たけ内大蔵谷店 淡麗塩と豚白湯 ＠西区伊川谷町

２０２４．１．７（日）の昼食

麺屋たけ内大蔵谷店

１１：４５頃に到着です。

 

駐車場が一杯やったらどないしょう　　と思っていたのでしたが。

安心してください。

あいてますよ。

・・・　と言う事で入店。

この日は風がきつくて寒い日でした。

奥に座りたかったのですが．．．

案内された席は出入り口付近で

引き戸の隙からの風が良く通り寒かったです。

この寒い時に　熱々のつけ麺　と思ったのでしたが

“中華そばＮＥＯ　淡麗塩”　を食べたくて．．．

メニュ～

 

 

 

 

ワタシ　中華そば淡麗塩“味玉”に唐揚げ２個のセットを。

嫁はん　こってり“味玉”豚白湯らぁめんを　

チャ―マヨ丼セットでオ～ダ～です。

もちろん　チャ―マヨ丼も唐揚げも半分こ。

（´ω｀）

 

こってり豚白湯らぁめん“味玉”

トッピングは　チャ～シュ～・メンマ・青ネギ・紫玉ねぎ　そして“味玉”

彩りが綺麗ですね。

 

スープ

泡系の豚骨スープ。

こってりとなっていますが　脂っぽく無く　濃厚やけど、くどくない。

そしてアワアワでクリーミーな舌触り。

味も　しょっぱく無くて好き。

 

麺

加水率高めのプリンとした麺。

こってりスープが麺に良く絡みます。

嫁はん曰く　

「スープ　飲んでないのに無くなるのが早い。」

と　言ってました。

 

中華そば淡麗塩“味玉”

トッピングは　豚チャ～シュ～・鶏チャ～シュ～・メンマ・貝割れ・紫玉ねぎ　

香りづけの柚子？の皮

そして“味玉”

 

黄金色の透明な塩スープ

塩だけどまろやか。

なんやったら　甘みもある。

複雑。　美味しい。　好き。

 

麺

角断面の　加水率低め？

シャッキリした感じ。　

スープに合ってる。

コレも好き。

 

からあげ

只でさえ美味しいのに。

マヨネーズが　罪です。

 

チャ―マヨ丼

ご飯に細切れチャ～シュ～にマヨネーズ。

ちょっと甘めのタレがたっぷりかかっていて。

今まで食べてきたチャ―マヨ丼の中では五本の指に入る美味さ。

いや、一位かもしれん。

（´ω｀）

 

スープは体のために残そうと思っていたのですが

(^^ゞ

ペロリと完食してしまいました。

満足満足。

ごちそう様でした。

美味しかったです。

ちぇりー亭のラーメンはワタシ的にはアレだったですが、

麺屋たけ内のラーメン　ハマりそうです。

 

また来ます。