2021.4.25(日)の昼食
麺favori(ふぁぼり)に行きました。
場所は国道2号線の北側の
アスタプラザウエストの西側1階です。
ビルの中では無く外周伝いに歩いて行くと有ります。
開店時刻はAM11:30で、5分ほど待ちます。
開店して席に案内されて
メニュ~
メニュ~構成はシンプルです。
ワタシ 塩そば 味付き煮玉子トッピングで卵ごはんを
嫁はん 醤油そば味付き煮玉子トッピングで鶏丼をオ~ダ~です。
お茶
卓上セット
白のタオルの下はコップ、オレンジのタオルの下はエコ箸
レンゲと写っていませんが割り箸が有ります。
それとシュッシュするやつ。
調味料的な物は有りません。
『俺の味に口出しするな』ってゆう事でしょうか。
期待します。
入り口はオープンで透明なシートが有りますが、入ってくる風が気持ちいいです。
(隣の集積所、時たま喧しい時も有りますがご愛嬌。)
15分くらいで登場です。
塩そば 味付き煮玉子トッピング、卵ごはん(蘭王使用)
塩そば 味付き煮玉子
卵ごはん(蘭王使用)
醤油は入っているそうです。
黄身の色が濃いぃです。
まじぇまじぇ
玉子の味が濃いぃですわ。
(´ω`)
塩そば スープ
塩の尖った感じはしないマイルドなスープ。
変な意味では無く、
何かが突出した美味さでは無く
完全調和した?優しさがあります。
鶏ガラ?肉?野菜?
飽きない美味しさ。
たまねぎ発見。
(´ω`)
麺
モッチリした中太麺。
麺自体 おいしい。
最近 短い麺に当たる事が多いですが
啜り応えのある長さです。
チャ~シュ~は鶏と豚
豚チャ~シュ~
結構厚みがあってお肉食ってる!って言うくらいの噛み応えがあります。
鶏チャ~シュ~
もも肉ですかね。
しっかり味がしゅんでいてシットリ柔らかです。
エエお肉たちなんでしょうね。
それと 青ネギさんがエエ仕事しています。
香りがイイ!
(´ω`)
味付き煮玉子
官能的です。
(´ω`)
醤油そば味付き煮玉子トッピング
醤油スープもカドが無くマイルドで、何ぼでも飲んでしまいそうです。
鶏丼
シットリ柔らかな鶏チャ~シュ~に甘い目のタレ。
おネギさんの緑と香り。
美味いです。
店主さんの味のこだわりの結晶ですね。
そら、胡椒やなんやで壊されたくないでしょう。
至福のひと時。
堪能しました。
ごちそう様でした。
おいしかったです。
また来ます。